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ボウルで混ぜて焼くだけ♩フライパンごと食卓に出しても◎ 我が家の子どもたちも大好きな週末のおつまみメニュー「コーンチーズもち」。 醤油でいつも作っていたのを「エバラ すき焼のたれ マイルド」を使ってみたら、コク&まろやかさがアップしました。 お餅が入ってるので、冬休みの子どもたちのお昼ごはんにも◎
お得なとろけるタイプのスライスチーズを使用しましたが、ピザ用シュレッドチーズでもできます。 #エバラ食品タイアップ
コーンは水気がある場合(缶や紙パックタイプ)は、キッチンペーパーで取っておく。 ※冷凍コーンは工程2でボウルにそのまま入れて大丈夫です。
ボウルに、1の切りもち、ウインナー、コーン、エバラ すき焼のたれ マイルドを入れて混ぜる。
フライパンを中火で熱し、油大さじ1/2(分量外)を入れ、2を入れまんべんなく広げる。
餅が柔らかく焼けてきたら、スライスチーズ(とろけるタイプ)をちぎりながら入れる。
焼けてきたら、ヘラやスプーンなどで下からすくいあげるように焼きつけ、平らにならす。
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2023/12/06 05:35
森永 彩子(あやん)
デパ地下サラダ総菜会社/商品企画開発職 Oisix株式会社さま/ミールキット商品開発。レシピエとしてコラム執筆 農業系食品会社さま/米粉を使った加工品&レシピ開発 他、TV、webコンテンツ、出版会社へのレシピ提供、レシピコンテストグランプリ受賞(マルヤナギさま、小岩井農場さまetc) 現在、奈良市の自宅にて「子ども料理教室」主宰 旬の野菜や身体に優しい食材を使って、素材をいかした料理を提案しています。