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主菜

ズッキーニとはんぺんの白だし黒胡椒煮

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  • 10

ズッキーニの白だし煮に、はんぺんでボリュームアップ。 ソーセージでうま味もアップ。

材料2人分

  • ズッキーニ
    1本
  • はんぺん
    1/2枚
  • ソーセージ
    2,3本
  • 白だし
    大さじ1
  • 黒胡椒
    少々

作り方

  • 下準備
    ズッキーニ、はんぺん、ソーセージを角切り

    ズッキーニとはんぺんの白だし黒胡椒煮の下準備
  • 1

    油少々で軽く炒める。

    ズッキーニとはんぺんの白だし黒胡椒煮の工程1
  • 2

    蓋をして中火で3分煮る。

    ズッキーニとはんぺんの白だし黒胡椒煮の工程2
  • 3

    白だし、黒胡椒を加えて、蓋をして2分煮る。

    ズッキーニとはんぺんの白だし黒胡椒煮の工程3

ポイント

黒胡椒のピリ辛が出汁の味を引き締めます。多めがおすすめです。

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