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デニッシュパン用にアイシングを初めて作りました。 粉糖に卵白を少しずつ加えるようですが逆にするととっても簡単でした。
下準備卵白を1,2分ホイップする。
粉糖を大さじ1加えてホイップ。 もう2回、固さを見ながら加えてホイップ。
卵白をホイップする時は、ホイッパーもボウルもしっかり水けを拭きましょう。 固すぎた水やレモン汁を少々。
アイシングの作り方
レシピID:426744
更新日:2021/11/28
投稿日:2021/11/28
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だんどり
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