パンガシウスのひつまぶし

材料1人分

• パンガシウス
  1匹
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒、みりん、砂糖
  各大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  味の素
  3振り
• A
  山椒
  少々

作り方

• 下準備
  パンガシウスを水洗い、ペーパーで水けを取る。 7mmほどの細切り。

  
• 1

  A 醤油大さじ2、酒、みりん、砂糖各大さじ1、オイスターソース小さじ1、味の素3振り、山椒少々を合わせて中火で3分ほど煮詰める。

  
• 2

  パンガシウスを加えて3分ほどに詰める。

  
• 3

  どんぶりご飯に乗せる。 小ネギ、青のり、わさびはお好みで。

  

ポイント

基本のひつまぶし https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/411496

作ってみた！

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