超簡単30分！スィーツピッツァ　メープルチーズ

材料2人分

• 強力粉
  100g
• 薄力粉
  50g
• ピザ用チーズ
  100g
• メープルシロップ
  適量
• A
  ドライイースト
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ぬるま湯
  90ml
• B
  塩
  小さじ1/2
• B
  オリーブオイル
  小さじ2

作り方

• 下準備
  強力粉、薄力粉を混ぜる。

  
• 1

  A ドライイースト小さじ1/2、砂糖小さじ1、ぬるま湯90mlを加えて混ぜる。 外側の粉を中心に練り込む。

  
• 2

  粉っぽく無くなったらB 塩小さじ1/2、オリーブオイル小さじ2を加えて軽く練り込む。

  
• 3

  耐熱袋に入れ、薄くつぶして重ねてを3分ほど繰り返す。

  
• 4

  2等分にして丸めて、レンジ200w30秒加熱する。 オーブンを230度に予熱開始。

  
• 5

  淵を厚めにして丸く延ばす。 ピザ用チーズを乗せる。

  
• 6

  オーブンで10分焼き、メープルシロップを掛ける。

  

ポイント

発酵はレンジ発酵で短縮。

作ってみた！

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