生のメロンから作るカクテル。 メロンのジューシーな甘みをたっぷり感じられます。 メロン多め、お酒は少なめの配分になっています。 お好みで調節してみてください!
シェイカーがなければ、ミキサーでメロンジュースとウォッカを混ぜたり、グラスに注いでから混ぜてもOKです。
飾り用のメロンは種をとり、皮は一部を残してむく。
カクテル用のメロンは種と皮をとり、ミキサーにかけてメロンジュースを作り、60mlを計る。
シェイカーに氷、メロンジュース60ml、ウォッカを入れてシェイクし、炭酸水を加えて軽く混ぜ、グラスに注ぐ。
飾り用のメロンをグラスのふちに飾る。
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いがらしかな
プラントベース料理家
プラントベース料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業のレシピ開発(レシピ考案からスタイリング、撮影まで)を多数担当。 現在は、健康にも環境にも動物のためにも良い、プラントベースやマクロビオティックの料理を発信。マクロビオティックスクールジャパンのレベル1(70時間)を修了し、レベル2を受講中。プラントベースフードアドバイザー、野菜コーディネーター、食品衛生責任者の資格保有。 料理写真に魅了され、料理写真講座の講師や料理撮影も行う。