主菜
マヨで衣付け楽々♪たらのチーズパン粉焼き
投稿日2023/12/11
更新日2023/12/11
調理時間20分
サクッとパン粉の中にふんわり鱈♡ こどもがお気に入りの魚レシピです。 パン粉に粉チーズを入れるので焼き色がとても綺麗になります！ マヨネーズで衣付けするので朝でも作れる簡単さです。
材料4人分
- 真だら4切れ
- 塩小1/2
- 胡椒少々
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aにんにくチューブ3cm
- Bパン粉1カップ
- B粉チーズ大さじ2
- Bドライパセリ小さじ2
- オリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
・パン粉が剥がれやすいので、裏返すとき意外さわらない。ターナーを使うと返しやすいです。
- 準
A マヨネーズ大さじ2、にんにくチューブ3cmを合わせておく。 B パン粉1カップ、粉チーズ大さじ2、ドライパセリ小さじ2を合わせておく。
- 1
真だらを半分に切り、塩をふって５分おく。 キッチンペーパーで水気をとって胡椒をふる。
- 2
たらの片面に合わせたA マヨネーズ大さじ2、にんにくチューブ3cmを塗り、塗った面を下にしてパン粉のボウルに入れる。 もう片面にも塗り、ボウルをゆすってパン粉を付ける。
- 3
この方法だとほとんど手が汚れません♪
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し中火で2~3分焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をして2~3分焼く。
レシピID
473277
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- Artist
神社あゆ
長野県在住田舎暮らし。36歳。 11、9、6、4、2歳の5児の母です。 「おなかすいた〜」っと待ってはくれないモンスターたち。 節約しながらできる時短簡単料理を日々更新しています。 田舎暮らしで特別なものは手に入らないので どこにでもある飾らない食材で、気軽に作れる満点ごはんを目指しています^^ どうぞよろしくお願いします𓂃 𓈒𓏸◌ 初の著書『子どもの「また食べたい！」が聞こえる リピート家族ごはん』が2024年8月26日に発売予定です♪
