マヨで衣付け楽々♪たらのチーズパン粉焼き

材料4人分

• 真だら
  4切れ
• 塩
  小1/2
• 胡椒
  少々
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  にんにく
  チューブ3cm
• B
  パン粉
  1カップ
• B
  粉チーズ
  大さじ2
• B
  ドライパセリ
  小さじ2
• オリーブオイル
  大さじ2

作り方

• 下準備
  A マヨネーズ大さじ2、にんにくチューブ3cmを合わせておく。 B パン粉1カップ、粉チーズ大さじ2、ドライパセリ小さじ2を合わせておく。

  
• 1

  真だらを半分に切り、塩をふって５分おく。 キッチンペーパーで水気をとって胡椒をふる。

  
• 2

  たらの片面に合わせたA マヨネーズ大さじ2、にんにくチューブ3cmを塗り、塗った面を下にしてパン粉のボウルに入れる。 もう片面にも塗り、ボウルをゆすってパン粉を付ける。

  
• 3

  この方法だとほとんど手が汚れません♪

  
• 4

  フライパンにオリーブオイルを熱し中火で2~3分焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をして2~3分焼く。

  

ポイント

・パン粉が剥がれやすいので、裏返すとき意外さわらない。ターナーを使うと返しやすいです。

作ってみた！

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