一度にたくさん作れるフィンガーフード♪一口ポークビッツパイ

材料（18個分）

• 冷凍パイシート
  2枚(17.5×9.5cm)
• ポークビッツ
  18本
• アスパラガス
  4本
• プロセスチーズ
  3個
• マヨネーズ
  小さじ2
• ハーブソルト
  小さじ1/2
• 卵黄
  適量

作り方

• 下準備
  冷凍パイシートは室温に出して解凍しておく。

• 1

  アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、ポークビッツの長さに合わせて切る。プロセスチーズはそれぞれ縦6等分に切る。

  
• 2

  パイシートの長辺が約1.5倍の長さになるように一方向にめん棒で伸ばす。

  
• 3

  それぞれ縦3等分に切る。

  
• 4

  切り分けたパイシートのうち3本の真ん中にマヨネーズを絞り出し(両端1cmはあける)、ハーブソルトをふる。

  
• 5

  4の上に、間を1cmほどあけながらポークビッツとアスパラガス、チーズをのせて並べる。

  
• 6

  上から残りのパイシートを重ね、間を菜箸でぎゅっとおさえる。

  
• 7

  菜箸でおさえた部分を包丁で切る。

  
• 8

  刷毛で卵黄を塗り、200℃に予熱したオーブンで15〜18分焼く。

  
• 9

  溶け出したチーズが固まるまでそのまま冷ます。

  

ポイント

・食材の大きさはポークビッツに合わせてください。 ・大人用は卵黄を塗った後に粗びき黒こしょうを散らしてピリっとさせるのもおすすめです。 ・オーブンで焼いた後、溶け出したチーズが固まるまでそのまま冷ますことでパリパリになります。

作ってみた！

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