さくふわ♪はんぺんハムカツ

材料4人分

• はんぺん
  2個
• ハム
  4枚
• スライスチーズ
  2枚
• A
  卵
  1個
• A
  小麦粉
  大さじ3
• A
  水
  大さじ1
• パン粉
  1カップ
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  はんぺんを４等分して、切り込みを入れる。

  
• 2

  ハム、スライスチーズ、ハムの順に重ねて、４等分する。

  
• 3

  はんぺんの切り込みにハムチーズを挟む。

  
• 4

  A 卵1個、小麦粉大さじ3、水大さじ1を合わせてバッター液を作り、バッター液、パン粉の順に衣を衣をつける。

  
• 5

  揚げ油を190°に熱してきつね色に揚げる。

  

ポイント

・はんぺんはいろんなサイズがありますが、大きめのものの方が切り込みを入れてサンドする時にやりやすいです。 はんぺんが小さい場合はハムチーズがはんぺんからはみ出さないサイズに切る。 ・衣づけをしっかりし、少し高温で揚げればチーズが溢れでることはありません。 ・パン粉はオレンジパン粉を使っています。

作ってみた！

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