主菜
【オクラ納豆】朝ごはんに最適！夏の疲れを取りましょう！
投稿日2024/07/22
更新日2024/07/22
調理時間5分
納豆のねばねばはペクチンで腸内環境を整えてくれます。 暑さで冷たいものばかり食べて、胃腸の調子が悪い方はお勧めです。 手軽に作れるから朝ごはんに食べてね。 納豆が苦手な方は、オクラだけでも粘るから、お醤油を加えて混ぜてご飯に載せて食べてね。
材料2人分
- オクラ４本
- 納豆１パック
- かつおぶし適量
作り方
ポイント
オクラは余熱でも柔らかくなるので、１～２分茹でただけでOKです。 冷水にさらすと水っぽくなるので、手で触れるくらいに冷めたら刻んでくださいね。
- 1
オクラを洗って沸騰した湯に入れ２分茹でる。 ザルに取り冷ましておく。 小口切りにして器に入れる。
- 2
納豆を①に加え付属のたれとからしを加え混ぜる。 かつおぶしを載せる。
レシピID
487106
質問
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「オクラ」の基礎
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/
