あんこ入り米粉蒸しパン(特定原材料7品目不使用)

15

2021.02.21

分類デザート

調理時間: 15分

ID 406666

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

あんこを入れた蒸しパンはまるであんまん。
アツアツの出来立てがおすすめです。
あんこはこしあんでも、つぶあんでもお好みのもので作ってくださいね。
◆小麦・卵・乳アレルギー対応

    材料4人分(蒸しパン4個分)
    米粉 100g
    砂糖 大さじ1
    ベーキングパウダー 6g
    豆乳 85g
    米油 大さじ1
    あんこ 100g
    作り方
    Point!
    ・米粉は製菓用のものを使用してください。
    ・米油は菜種油やサラダ油など香りのしない油で代用してください。
    ・豆乳は牛乳で代用できます。(牛乳を使用すると特定原材料7品目不使用ではなくなります)
    1. ・あんこは1個25gずつに丸めておく。
      ・蒸し器を温める。
    2. ボウルに米粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜる。
    3. 豆乳、米油を加えて泡だて器で混ぜる。
    4. シリコンカップの1/3程度に生地を流し入れる。
    5. あんこをそれぞれに入れて、うえから生地を流す。
    6. 蒸し器の蓋に布巾をつけて水滴が落ちないようにし、蒸し器で12分蒸す。
    2 165
    コメント・感想 Comment
    442308 さん
    2021.02.24 15:20

    9おん

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