トースターで作るうずらのたまごスコッチエッグ

材料4人分

• 合いびき肉
  200g
• パン粉
  大さじ1
• 牛乳
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  ナツメグ
  少々
• 片栗粉
  適量
• うずらの卵（水煮）
  12個
• パン粉
  適量

作り方

• 下準備
  ・パン粉と牛乳を混ぜておく

• 1

  ボウルに合いびき肉、混ぜておいたパン粉と牛乳、A 塩小さじ1/4、ナツメグ少々を入れて粘りが出るまでよく混ぜて、12分割にして丸める。

• 2

  うずらの卵（水煮）に片栗粉を振って、1でうずらの卵を覆うように包み、パン粉をまぶす。

  
• 3

  トースターで200度で10～15分ほど火が通るまで焼く。表面に焼き色がほんのりついたら完成。

ポイント

・ナツメグはなしでも作れます。 ・長く焼いても揚げたような焼き色はつきません。

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