トースターで作るうずらのたまごスコッチエッグ

20

2021.04.19

分類主菜

調理時間: 20分

ID 411148

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

ひと口サイズの食べやすいスコッチエッグ。
トースタ―で焼くのでお手軽&ヘルシーに作れます。
お弁当のおかずにもおすすめです。

    材料4人分
    合いびき肉 200g
    パン粉 大さじ1
    牛乳 大さじ1
    A
    小さじ1/4
    A
    ナツメグ 少々
    片栗粉 適量
    うずらの卵(水煮) 12個
    パン粉 適量
    作り方
    Point!
    ・ナツメグはなしでも作れます。
    ・長く焼いても揚げたような焼き色はつきません。
    1. ・パン粉と牛乳を混ぜておく
    2. ボウルに合いびき肉、混ぜておいたパン粉と牛乳、A

      塩 小さじ1/4、ナツメグ 少々

      を入れて粘りが出るまでよく混ぜて、12分割にして丸める。
    3. うずらの卵(水煮)に片栗粉を振って、1でうずらの卵を覆うように包み、パン粉をまぶす。
    4. トースターで200度で10~15分ほど火が通るまで焼く。表面に焼き色がほんのりついたら完成。
    3 32
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