ヘルシースイーツ♪葛切り風豆腐干

材料2人分

• 豆腐干
  100g(平切り・自然解凍したもの)
• A
  水
  100ml
• A
  はちみつ
  大さじ1
• きなこ
  適量
• 黒蜜
  適量

作り方

• 1

  鍋に湯をたっぷり沸かして豆腐干を入れ、5分ほどゆでる。ゆで終わる直前に重曹小さじ1/2程度(分量外)を加える。ゆで上がったら水気をきる。 ※黒蜜がなじむようにやわらかめにゆでてください。

  
• 2

  ボウルにA 水100ml、はちみつ大さじ1を入れて混ぜ、1を加えて15分ほどおいて味をなじませる。

  
• 3

  水気をきり、きなこを加えて全体にまぶす。

  
• 4

  器に盛り、黒蜜をかける。

  

ポイント

・冷凍の豆腐干は自然解凍してからゆでるのがおすすめですが、時間がないときは冷凍のままゆでてもOK！その場合はゆで時間を調整してください。 ・黒蜜がなじむようにやわらかめににゆで上げてください。 #優食タイアップ

作ってみた！

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