しらたきだけであと一品＊甘辛しらたき

材料2人分

• しらたき
  1袋（200g）
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• 白ごま
  少々
• 小ねぎ
  適宜

作り方

• 1

  ・しらたきはさっと洗って水気を切り、 キッチンバサミで適当な長さに切る。

  
• 2

  ・しらたきを乾煎りする。 （たまに混ぜながらじっくり5分ほど。）

  
• 3

  ・ボウルにA コチュジャン大さじ1、ごま油小さじ1、醤油小さじ1/2を入れて混ぜる。 しらたきも入れてよく和える。

  
• 4

  ・器に盛り付け、白ごまと小ねぎをトッピングする。

  

ポイント

とにかくじっくり炒る！思ってる3倍炒ると水っぽくなりません。 ちょっとくらい放っておいても大丈夫なので合間にごはんよそったりしてても🤣 もし水っぽい＆味が薄いと思ったら塩か鶏がらスープの素を味見しながら足してください◎

作ってみた！

質問