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    主食

    【ふわっふわ!夢のホットケーキ】

    • 投稿日2023/09/28

    • 更新日2023/09/29

    • 調理時間15(ホットケーキを焼いている時間を除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    この分厚さ!ふわんふわんな食感! ホットケーキ大好き星人が 色んな方法を試して辿り着いた! 夢のホットケーキです🥹❤️ 型を使わずに焼いても、 ホットケーキが美味しくなるポイントがぎゅ〜っと詰まってるから、ふわふわおいしく焼けます😚🌿🥞

    材料10cm程の丸型2つ分

    • 2個
    • 牛乳
      80ml
    • ホットケーキミックス
      150g
    • こめ油
      小さじ1
    • お湯
      大さじ1と1/2
    • バター
      適量(お好みで)
    • メープルシロップ
      適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    ◻︎こめ油がない場合、サラダ油などくせの少ない油で代用ができます。 ◻︎ホットプレートがない場合、フライパンで代用が可能です。 ◻︎生地は混ぜすぎないのがポイント。混ぜすぎてサラサラするとふわっと膨らみにくくなります。 ◻︎生地を焼く時は焼きすぎないのもポイントです。焼きすぎると空気が抜けて、膨らみにくくなります。

    • 卵は卵黄と白身に分ける。

      【ふわっふわ!夢のホットケーキ】の下準備
    • 1

      ボウルに卵の白身を入れ、角が立つまで泡立てる。

      【ふわっふわ!夢のホットケーキ】の工程1
    • 2

      卵の黄身と牛乳を別のボウルに入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加え、大きくざっくりと泡立て器で10回混ぜる。

      【ふわっふわ!夢のホットケーキ】の工程2
    • 3

      ①のメレンゲをひとすくい②に入れ、ゴムべラで5回ざっくり混ぜる。

      【ふわっふわ!夢のホットケーキ】の工程3
    • 4

      ③混ぜたものを、残りの泡立てた白身に加え、泡を潰さないようざっくり6回混ぜる。

      【ふわっふわ!夢のホットケーキ】の工程4
    • 5

      中火に熱したホットプレートにこめ油を引き、型を並べて生地を流し入れる。お湯を四隅に注ぎ、弱火に近い中火で3分蒸し焼きにする。

      【ふわっふわ!夢のホットケーキ】の工程5
    • 6

      裏返して2分蒸し焼きにし、型を外したら側面を焼く。

      【ふわっふわ!夢のホットケーキ】の工程6
    • 7

      焼き上がったホットケーキは中まで火が通るまで弱火でじっくり焼き上げるか、一つずつラップに包み、レンジで20〜30秒中に火が通るまで温める。

      【ふわっふわ!夢のホットケーキ】の工程7
    • 8

      バターを乗せ、メープルシロップをかける。

      【ふわっふわ!夢のホットケーキ】の工程8
    レシピID

    469080

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    さらたろ

    はじめまして🌼 さら(妻)たろ(夫)結婚5年目の共働き夫婦です。食べるの大好き夫婦です!笑 『大切な人を喜ばせたい!』 『笑顔が見たい!』 そんな気持ちで沢山研究してきたわが家の『愛されごはん』が、みなさんの食卓にも小さな幸せをお届けできると嬉しいです。 料理のコツと一緒に、大切な人の胃袋も掴みましょっ☺️🤍 よろしくお願いいたします👩🏻👨🏻🌿   

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