お店に負けない！美味しすぎるネギトロ丼のたれ

材料2人分（たれを冷ます時間は除く。）

• まぐろのたたき
  100~160g
• 刻みネギ
  適量
• 刻み海苔
  適量
• わさび
  適量
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• 醤油
  大さじ1
• 砂糖
  小さじ1
• 和風顆粒だし
  小さじ1/2
• ご飯
  2人分

作り方

• 1

  小鍋にA 酒大さじ2、みりん大さじ1を入れ中火にかけて沸騰してから約10秒、煮きる。

• 2

  火を弱め、砂糖と和風顆粒だしを加え、溶かし、最後に醤油を加え、ひと混ぜして火を止める。充分、冷ましておく。

• 3

  丼にご飯を盛り、まぐろのたたき、わさびを溶いたたれをかける。刻みネギと刻み海苔をトッピングしていただきます。

ポイント

アルコールを、煮きったあと、醤油を入れたらグツグツしないで下さいね🥰味が変わってしまうので注意です💦 好みですが、ご飯にたれを少量かけてから、ネギトロを乗せて、更に上からたれをかけても美味しいです🥰 汁だくにしたい方は、倍量で作って下さい。

作ってみた！

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