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    主菜

    サンタさんミートローフ

    • 投稿日2023/12/24

    • 更新日2023/12/24

    • 調理時間20(焼く時間除く)

    クリスマスにぴったりなサンタミートローフ!野菜を細かく切る事で炒めるのが不要で時短になります✨ 野菜嫌いの子供も爆食べしてくれるレシピ✨ 肉汁を混ぜた香ばしいタレが挽肉、アクセントのベーコンと絡んで、ご飯も進みます✨

    材料3人分

    • A
      人参
      1本
    • A
      ブロッコリー
      1/2株
    • A
      玉ねぎ
      1/2個
    • ゆで卵
      2個
    • ベーコン
      8枚
    • B
      合い挽き肉
      500g
    • B
      1個
    • B
      パン粉、牛乳
      各大さじ2
    • B
      塩胡椒、ナツメグ
      少々
    • C
      ケチャップ
      大さじ2
    • C
      ウスター
      大さじ2
    • C
      醤油
      小さじ1
    • C
      はちみつ
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    三角に切った人参は、加熱しすぎるとわれるため600W2分までにする。 サンタの目をマヨネーズと黒ゴマで作りましたが、スライスチーズとストローで丸くくり抜き、海苔を丸くハサミで切ったもので作ることもできます。

    • 1

      人参は、横長に半分に切ったらそれぞれ三角柱になるように切り、水大さじ1を耐熱皿に加え、ラップし、600W2分加熱。

      工程写真
    • 2

      人参の切れ端とブロッコリー、玉ねぎを細かく刻む。

      工程写真
    • 3

      ボールにA 人参1本、ブロッコリー1/2株、玉ねぎ1/2個B 合い挽き肉500g、卵1個、パン粉、牛乳各大さじ2、塩胡椒、ナツメグ少々を全て加え、粘りが出るまでよく混ぜたらキッチンペーパーをしいた鉄板に肉だね半分乗せて、平にする。

      工程写真
    • 4

      縦半分に切ったゆで卵をキミが上になるように並べる。

      工程写真
    • 5

      ゆで卵の真上に人参を置き、残りの肉ダネをのせたら形を整える。

      工程写真
    • 6

      ベーコンを端から少し重なるように肉だねの上に乗せて、並べる。200度に予熱したオーブンで40分加熱する。

      工程写真
    • 7

      食べやすい大きさに切ったらマヨネーズと黒ゴマで目を作る。

      工程写真
    • 8

      C ケチャップ大さじ2、ウスター大さじ2、醤油小さじ1、はちみつ大さじ2と肉汁を大さじ1加えて混ぜ、タレを作る。

      工程写真
    レシピID

    474075

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    みさこママ

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