主食

沖縄料理ツナ缶とニラのヒラヤーチ

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沖縄風チヂミ！？　沖縄料理のヒラヤーチという料理です。これなら全国的に食材が売ってるので、どこでも沖縄料理のヒラヤーチを作ることが出来ます。

材料（28cmフライパン使用時4枚分）

沖縄では一般的に食べる際は、ウスターソースに付けて食べますが、醤油＋七味唐辛子やポン酢など様々なお好きなソースを付けてお召し上がりください。こめ油がなくても、サラダ油やごま油などお使いください。

準
▪️ニラはキッチンはさみで3cmの長さに切る。 ▪️ツナ缶のオイルの汁気を取っておく。
1
大きめのボウルにA 薄力粉100g、和風顆粒だし大さじ1、卵1個、水150mlを入れ、よく混ぜて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、B ニラ1束、ツナ缶1缶を加えて混ぜ合わせる。
2
フライパンにこめ油（大さじ2・分量外）を中火で熱し、①を薄く広げる。両面に焼き色がついたら取り出す。同様に残りの生地も焼く。
3
食べやすい大きさに切り分けたら器に盛り付け、ウスターソースに付けてお召し上がり下さい。