Name: 夏に食べたい！冷やし麻辣担々そうめん
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 100g; あればクルミ ひとつまみ; 2倍濃縮めんつゆ 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; ニンニクすりおろし 小さじ1/2; ごま油 少々; 長ねぎ 1/3本; レタス 2～3枚; そうめん 1人前; 2倍濃縮めんつゆ 大さじ4; 胡麻ドレッシング 大さじ2; 水 大さじ2; ニンニクすりおろし 小さじ1; コチュジャン 小さじ1; ラー油 少々; あれば輪切り唐辛子など 少々

主菜

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主食

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豚ひき肉

あればクルミ

2倍濃縮めんつゆ

砂糖

ニンニクすりおろし

ごま油

長ねぎ

レタス

そうめん

胡麻ドレッシング

コチュジャン

ラー油

あれば輪切り唐辛子など

麺類

アレンジ

お昼ごはん

麻辣

冷たい麺

夏に食べたい！冷やし麻辣担々そうめん

料理研究家・キャラクターレシピクリエイター

一般財団法人日本能力開発推進協会

食育アドバイザー

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

夏に食べたい！冷やし麻辣担々そうめんの作ってみた！一覧

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