「じゅわぁっ！【肉汁あふれる豆腐ハンバーグ】」の作ってみた！一覧

ゼラチンを使ったハンバーグを作ってみたくて挑戦しました。味は良かったのですが、豆腐・卵・水に浸したパン粉・すり下ろした玉ねぎ と水分が多すぎる印象です。タネが成形できないくらい柔らかくて、焼いているそばから形が崩れました。分量はレシピ通りピッタリなのですが…こんなにドロドロなタネは初めてです。