主菜
車麩の米粉唐揚げ
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物30.2g
- 脂質10.5g
- たんぱく質8.2g
- 糖質28.5g
- 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
車麩といえば離乳食以来食卓に登場したことがない！かたも多いかもしれませんが、この車麩、唐揚げやおやつのラスクにしても美味しいです！
作り方
下準備
車麩は水に浸し柔らかくなるまで戻します。戻したら、水気を絞ります。- 1
車麩は、包丁を斜めにそぎ切りにします(このように切ると味が染み込みやすいです)。にんにく、生姜はおろし、”A しょうゆ大さじ2、合成清酒大さじ1”に車麩とともに入れ、混ぜ、味をなじませます。
- 2
サラダ油は180℃にし、味をつけた車麩に米粉を振り入れ、揚げます。
