主食
ブロッコリーと豆腐のレンジ梅雑炊
投稿日2020/01/07
更新日2020/01/07
調理時間10分
お夜食の定番の雑炊を、火を使わずにレンジで簡単にできたら、手間もかからずに嬉しいですよね。 そんな受験生や、夜食を必要とするお子さんをお持ちのお母さんに伝えたいレンジ雑炊。 ハリオのレンジクッキングプレートならレンジで簡単に美味しく雑炊も作ることができます。 さらに梅雑炊なら、勉強で忙しいお子さんの消化にも負担がかかりません。
材料1人分
- ご飯100g
- ブロッコリー50g
- 絹ごし豆腐100g
- 梅干し1個
- A水150ml
- Aしょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
ブロッコリーは細かく切ってください。ご飯との馴染みも良くなります。 水ではなくてお出しを使うとさらに美味しいです。 このまま直火にかけて煮ることもできます。
- 準
ご飯はザルに入れ水を入れたボウルで洗い水気を切る。
- 1
ブロッコリーは細かく小房に分け、絹ごし豆腐は1cmほどの角切り、梅干しは荒く刻む。
- 2
レンジクッキングプレートに、A 水150ml、しょうゆ小さじ1、ご飯、1を入れ蓋をする。
- 3
電子レンジ500wにて6分加熱する。
レシピID
382341
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「豆腐」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
- Artist
岩崎小百合
岩崎小百合 管理栄養士/フードコーディネーター 忙しい日に15分で完結できる栄養満点ラクチンレシピをご紹介します。 レシピで日々の料理の面倒を根本解決できるとは思いませんが、買い物から献立までの、いくつもあるハードルを乗り越えるきっかけになれば幸いです。 スーパーにあるもの、材料少なめ、基本調味料など、手軽に作れて身軽な気持ちになれるようなレシピを心がけて、料理の楽しさ美味しさをお伝えしていきたいと思っています。
