【お餅リメイク】切り餅で簡単いちご大福

15

2018.03.05

分類デザート

調理時間: 15分

ID 251381

山本知美

発酵料理研究家

お餅から簡単に作るいちご大福。
お餅に砂糖を入れるから柔らかさをキープ。

    材料

    3人分
    A
    お餅 2個(60g)
    A
    てんさいグラニュー糖 10g
    A
    50ml
    いちご 3個
    白餡 60g
    片栗粉 適量

    作り方

    ポイント

    お餅は完全に煮溶かします。
    甘さは好みで。
    てんさいグラニュー糖は白砂糖に変更可。
    きび砂糖は餅が茶色くなります。
    白餡はお好みの餡子に変更可。
    1. いちごは洗って水気を拭いてヘタを取る。
      白餡は3等分にする。
    2. 白餡を広げていちごを包む
    3. 鍋にA

      お餅 2個(60g)、てんさいグラニュー糖 10g、水 50ml

      を入れて中〜弱火にかけて混ぜながら煮溶かす。
    4. お餅が完全に溶けて、ぽってりしたら火を止める。
    5. 片栗粉を広げたバットにお餅を移し、熱いうちに3等分にする。
    6. お餅を広げて2の餡子を包む
    38 94

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「もち 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。