「塩こうじでやわやわ【蒸し豚】」の作ってみた！一覧

とても美味しかったです！豚肉はしっとり柔らかで全く豚臭さもなく、下の野菜にも旨味たっぷり。油っぽくなくお肉の美味しさを堪能できました。今回材料は家にあるもので代用しました。生塩麹パウダーと白菜の代わりにキャベツとにんじんの千切りを使用。水分足りなそうなのでお酒を少し増やして蒸しました。これでも大満足だけど今度はレシピ通りの材料でも作ってみたいです。