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「めかじき」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/03/03
15分
主菜★【切り身のお魚ならお肉感覚】お魚料理をもっと手軽に。切り身はそぎ切りするだけ。★お魚嫌いのお子様も骨のない切り身の唐揚げは大好きです。たまねぎ、パプリカ、ピーマンたっぷりの南蛮漬けです。野菜もたくさん食べられる嬉しいおかずです。★【調味料もすし酢で簡単】簡単に電子レンジで漬け汁を作ります。★タラを使いましたが、鮭や白身のメカジキやスズキなどの切り身でも美味しく出来ます。
2020/07/04
15分
主菜★【特売の鮭が高級料理店の鮭に早変わり!】生鮭切り身をしょうゆ、みりん、酒、柑橘酢に漬け込むと、爽やかな香りとしょうゆの旨味で美味しさアップです。★【柚庵焼き】しょうゆ、みりん、酒とゆずに漬けた魚を焼く料理を言います。鮭の他、サワラ、ブリ、カジキなどでもできます。★ゆずの他、カボス、スダチ、夏蜜柑など柑橘系の果実なら応用できます。