主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

主食

10分で完成！【絶品タコライス】卵もワンパンでお手軽♩

レシピ 

缶を開けるだけで美味しく食べられるお役立ち食材「さば缶」。青魚に含まれる栄養がギュッと詰まっているうえ、骨までまるごと食べられるから、生のままの魚よりもヘルシーなんです！　今回はそんなさば缶を、手軽に美味しくアレンジするレシピをご紹介します♪　休日ランチにおすすめのご飯もの＆麺類をはじめ、野菜と組み合わせたおかずや簡単おつまみなど盛りだくさん。幅広いアレンジができるさば缶の美味しさをお楽しみください！

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【目次】<br />
<a href="#heading01">1.手軽に美味しく！さば缶を使ったご飯＆麺</a><br />
<a href="#heading02">2.栄養バランス満点♪さば缶×野菜で作るおかず</a><br />
<a href="#heading03">3.お酒に合う！さば缶が美味しいおつまみ</a><br />
<a href="#heading04">4.うま味たっぷり！さば缶のさっぱり汁物</a>
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<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1.手軽に美味しく！さば缶を使ったご飯＆麺</h2>

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さば缶のうま味と味わいを活かした、食べごたえばっちりのレシピ。休日ランチにおすすめしたい、さば缶を使ったご飯もの＆麺類のレシピをご紹介します！
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<p>&nbsp;</p><h3>冷めても美味しい♪さば缶とにんじんの簡単炊き込みご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/db/dbe203d3aa6c451c642172f3e7b9aee5.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
さばの水煮缶を汁ごと使い、味わい深く仕上げる炊き込みご飯。お米とさば缶、にんじん、調味料を合わせて炊くだけなので手間なし簡単♪　炊くときに、さば缶の汁や調味料の分を合わせた水分量に調節しておくのがポイントです。
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<p>●日高直子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13151/recipe/390880">サバ缶さえあれば直ぐ出来る、炊き込みご飯</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>薬味たっぷりで豪華に！さば味噌煮缶と香味野菜の丼ぶり</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/80/802073c74b6a.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
火を使わず混ぜるだけで手軽に作れる、風味豊かな丼ぶりものです。さば味噌煮缶にマヨネーズ、おろししょうがを加えるだけで味付けはばっちり！　ホカホカご飯にさばをのせ、みょうがや大葉などの薬味をたっぷりかけてどうぞ。
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<p>●中井エリカさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/106806/recipe/343863">鯖味噌缶と香味野菜のどんぶり</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>2種類の缶詰で濃厚な美味しさに。さば缶ときのこのトマトパスタ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/84/849c99be9164d311b51063bc14cf55cf.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
さば缶とトマト缶、2種類の缶詰を合わせて作る、濃厚な味わいのパスタ。お好みのきのこをオリーブオイルで炒め、さば缶とトマト缶を加えて味付けし、パスタに絡ませたら完成！　さばの中骨が気になる場合は取り除いておきましょう。
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<p>●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/390723">革命的にうまい♡『鯖缶ときのこの革命トマトパスタ』</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>手軽に作れるひんやりメニュー！さばとトマトのそうめん</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/68/685f729bea5aa6fbebfce5269bcbd868.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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暑い夏の日にもさっぱり食べられる、ボリューム満点の一品です。茹でたそうめんにほぐしたさば缶とトマトをのせ、めんつゆを流し入れるだけ♪　仕上げのごま油で香り良く、食欲をそそる味わいに仕上がりますよ。
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<p>●むっちんぷりんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/379202">手抜きで絶品！サバとトマトの油そうめん【ランチ・簡単・缶詰】</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>時間をかけてじっくり煮込んだような美味しさ。さば缶トマトカレー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/30/306e3f4839b7.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
さばの味噌煮缶とトマト缶を使って、まるで長時間煮込んだようなコクのあるカレーに仕上げるレシピ。あらごしタイプのトマト缶を使えば、さらに短時間で作れます！　最後にバターと生クリームを加えて、まろやかな口当たりに。
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<p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/324802">サバ缶トマトカレー。</a></p>





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<h2 id="heading02">2.栄養バランス満点♪さば缶×野菜で作るおかず</h2>

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栄養豊富なさば缶に野菜を加えた、美味しくてヘルシーなおかずを5品ご紹介。トースターやレンジを使った時短レシピは、忙しい朝のお弁当おかずにも大活躍してくれますよ！
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<p>&nbsp;</p><h3>トースターで焼いたら完成♪さば缶とトマトのマヨチーズ焼き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a9/a902aad97f0d.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
耐熱皿に材料をのせ、トースターで焼くだけでできあがる簡単レシピです。さば味噌煮缶の味を活かして、調味料はマヨネーズのみ。さばのコク深い味わいと、焼いたトマトのジューシーな酸味がたまらない美味しさ！
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<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/365375">サバ缶とトマトのマヨチーズ焼き【#乗せて焼くだけ】</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>電子レンジだけで作れる、さば缶と大根の煮物</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/19/19752ab072ef.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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大根を耐熱皿に入れてレンジで加熱。さばの水煮缶の汁と調味料を合わせて、こちらもレンジで加熱。さばの身の部分と大根、たれを混ぜ合わせたら完成です！　たれに片栗粉を加えることでとろみが付き、具材にしっかりと味が絡みますよ。
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<p>●はっとりみどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/367869">【レンジで簡単】サバ缶と大根の味噌煮</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>半端野菜がお弁当のおかずに♪さば味噌煮缶とキャベツのごま油炒め</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d3/d3c2f595900fa68173514f4012b2791a.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
フライパンひとつでパパッと作る、さばと野菜の炒め物。野菜はキャベツやピーマンなど、冷蔵庫の半端野菜でOK！　さばの身の部分だけを野菜と一緒に炒め、味付けするときに煮汁を加えて、余計な水分を出さないよう手早く仕上げるのがコツ。
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<p>●佐藤加奈子(kaana57)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/386736">簡単☆さば缶活用☆さばの味噌煮と野菜のごま油炒め</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>レンジ加熱でじっくり味が染み込む。さば缶とじゃがいもの煮物</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e2/e22e479d631e.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
さば缶とじゃがいも、調味料を合わせてレンジで加熱するだけの、簡単ワンボウルおかず。味付けはめんつゆ、砂糖、おろししょうがで、優しいお醤油味に。冷蔵庫で2〜3日保存できるので、作り置きにもおすすめです！
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<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/359983">サバじゃが【#作り置き #レンジ #ポリ袋 #ポリめし】</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>ご飯がすすむやみつきおかず！さばともやしのピリ辛炒め</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/96/96b5efd409c1fe4aa89d218f7116204f.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
さばのうま味と野菜のシャキッとした食感、豆板醤のピリ辛味がマッチした、ご飯がすすむおかず。ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる一品です。醤油味のさば缶で、コクと風味をプラスできますよ。
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<p>●くつろぎの食卓さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/90885/recipe/379177">サバ缶まるごと！サバとニラもやしのピリ辛炒め</a></p>





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<h2 id="heading03">3.お酒に合う！さば缶が美味しいおつまみ</h2>

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しっかり味のさば缶はお酒のおつまみにもぴったり！　チーズとさば缶を使った餃子や、玉ねぎと混ぜるだけの絶品サラダなど、お酒がすすむレシピを集めました。
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<p>&nbsp;</p><h3>パリッとジューシー！さば缶とチーズのパリパリ餃子</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/30/30021d082770.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
餃子の皮にさば缶、大葉、スライスチーズを挟んで、こんがりと焼き上げる絶品餃子です。餃子の皮はフォークで押すように密着させるのがコツ。ごま油で風味良く、両面をきつね色に焼いたらできあがりです。焼きたてのアツアツをどうぞ！
</p>

<p>●はっとりみどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/368203">【簡単絶品＊サバ缶活用レシピ】サバしそチーズ餃子</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>ホクホクのじゃがいもが美味しい！さば缶のアンチョビ風ポテト</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/15/1576b16bc114baf39ef64e2154ef3e97.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
さば缶を炒めて、ピリッと辛く風味豊かなアンチョビ風に味付け。レンジ加熱でホクホクに仕上げたじゃがいもに切れ目を入れ、さばを詰めていただきます。そのまま食べるのも、バゲットにのせていただくのも◎。
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<p>●ちおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/389768">サバ缶で作る☆アンチョビ風ほくほくポテト</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>混ぜるだけのスピードおつまみ！さば缶と新玉ねぎのサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c8/c81d827d70cb0db6fa06eab8ce54fa53.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
スライスした新玉ねぎとさば缶、醤油とごま油を混ぜ合わせたら完成！　新玉ねぎのフレッシュな味わいとさば味噌煮缶のうま味がマッチして、モリモリ食べられるサラダに。あと一品欲しいときの時短メニューにも便利です。
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<p>●ともきーた (伊藤 智子)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/386290">もりもり食べられる♡新玉ねぎとさば味噌煮缶のうまうまサラダ</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.うま味たっぷり！さば缶のさっぱり汁物</h2>

<p>
さば缶のうま味をまるごと全部味わえる、さっぱり美味しい汁物のレシピ。火を使わず手軽に作れる冷や汁、具だくさんのあら汁をご紹介します！
</p>



<p>&nbsp;</p><h3>暑い日の栄養補給にぴったり！さば水煮缶の簡単冷や汁</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bc/bca509f577db.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
火を使わずに材料を合わせるだけで作れる、暑い日にぴったりの一品です。ボウルにだしを入れて味噌を溶き、さば、きゅうり、みょうがなどの具材を加えていきます。豆腐は手でちぎって加え、ホロッとした食感を楽しみましょう。
</p>

<p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/373397">サバ水煮缶の簡単冷や汁</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>具だくさんのごちそう味噌汁♪さば水煮缶で作るあら汁</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/65/658ec1c49a26.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
魚のうま味をじっくり味わえるあら汁は、骨が多くて食べにくいのが難点。さば缶で作れば骨ごと食べられるので、子どもからシニアまで美味しくいただけます。豆腐や野菜をたっぷり加えたら栄養バランスもばっちり！
</p>

<p>●松田みやこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/372883">【栄養満点】さば水煮缶で作る！簡単美味しいあら汁</a></p>



<br />
<p>手軽な缶詰レシピはこちらにも！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/article/1982">・絶品サバ缶つまみレシピ 洋風アレンジも！10分で簡単！</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/article/2390">・「いわしの缶詰」活用術～いわしの水煮缶・味噌煮缶で作る絶品おかず～</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1772">・「トマト缶」活用レシピ15選！栄養とうま味がぎゅっと詰まったお助け食材</a>
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おつまみにも、主食にも！うま味たっぷりで栄養豊富な【さば缶】レシピ15選

イタリアンのお米料理の代表、リゾット。日本の雑炊などとは異なり、生のお米を炒めてからスープで炊き上げます。美味しいスープを吸った濃厚な風味のリゾットは、作ってみるとお粥みたいにもったりしてしまったりと意外と難しいもの。さらっとした食感が命の本格派のリゾットのちょっとしたコツから、残りご飯を活用できるもの、和風にアレンジしたものなども集めてみました。


<p>【目次】<br />
<a href="#heading01">1.おうちで本格イタリアン♪生米から作る基本のリゾット</a><br />
<a href="#heading02">2.残りご飯でも美味しく作れる！簡単リゾット7種</a><br />
<a href="#heading03">3.やさしい味にほっこり♪味噌や醤油味の和風リゾット</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1.おうちで本格イタリアン♪生米から作る基本のリゾット</h2>

<p>
生のお米を炒めてからスープを加えて煮るのがリゾットの正式な作り方。本来はイタリア米を使いますが、日本のお米で美味しく作れるレシピを厳選しました。ポルチーニ茸やペコリーノ・ロマーノチーズを使った本格的なものから、野菜ジュースやスキムミルクなど身近な材料を使って作れるものまで4品です♪
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>香り高いポルチーニ茸を使って♪本格的なリゾットが作れるレシピ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8e/8e2e9dc832af.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy"  /></p>

<p>
パスタでおなじみの香り高いポルチーニ茸を使った本格レシピ。乾燥ポルチーニ茸のうま味を引き出し、だしとして使用。滋味深い味わいのリゾットです。ポルチー二茸の代わりにエリンギやしめじでも美味しくできます。</p>

<p>⚫きよみんーむぅさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/146046">電子レンジにお任せ！ポルチーニ茸のリゾット</a></p>
<p>&nbsp;</p><h3>ワインの〆に食べたい♪味付け不要の真っ白なチーズリゾット</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/02/02ae53f53c8a02dac9451bc98fe835f4.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy"  /></p>

<p>
お酒にも合うチーズリゾット。羊乳のペコリーノ・ロマーノチーズは塩味が強いので、味付け用の調味料は不要です。真っ白なチーズとホワイトアスパラガスに粗びき黒こしょうで、見た目にも舌にもピリリとしたアクセントをプラス。
</p>

<p>⚫築山紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/373437">ホワイトアスパラガスとペコリーノ・ロマーノのチーズリゾット</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>きのことベーコン入り♪牛乳なしでも美味しくできるミルクリゾット</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/53/53408330405257e33d19e376fe1ca1ba.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy"  /></p>

<p>
牛乳を使わずにスキムミルクを使用。お鍋ひとつで作れるので、キャンプや登山などの山ごはんメニューにもおすすめです。濃厚な味でボリュームもたっぷりなので、ひと皿でも大満足♪
</p>

<p>⚫芳須　思帆さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/58551/recipe/374362">きのことベーコンのミルクリゾット</a></p>

<br /><br />

<p>&nbsp;</p><h3>トマト缶を使った生米から作る簡単トマトリゾット</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/45/451b03d752ae78e22bc5665b23c3873e.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy"  /></p>

<p>
コンソメとブイヨンを使ってスープを作ってから生米を炊いていきます。そのあと、トマト缶を入れて煮込んでいきます。生米は洗わないこと。米が割れないように、木べら使いは優しくするのがアルデンテのポイントです。</p>

<p>⚫おねこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/384474">おうちイタリアン〝トマトリゾットカマンベールチーズのせ〟</a></p>
<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.残りご飯でも美味しく作れる！簡単リゾット7種</h2>

<p>
ここでは時短で手軽に食べたいときや残りご飯を活用したいときのための簡単リゾットのレシピをご紹介します♪　具材や調味料でぐっと本格的な味になるものや炊飯器や電子レンジを使ってとにかく簡単に作れるものなど7種類。お茶漬けや雑炊以外の残りご飯の食べ方として覚えておくときっと役に立ちますよ♪
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>雑穀ご飯をアレンジ♪あさりとトマトのうま味たっぷりリゾット</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/49/49db286376ac.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy"  /></p>

<p>
雑穀ご飯をリゾットにアレンジ。あさりから出るだしでうま味たっぷりの本格的な味わいになります。ミニトマトは加熱すると味がぐっと濃厚になるので少量でも存在感をしっかり発揮してくれます。
</p>

<p>●姫ごはん｜和田良美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22183/recipe/160967">炊いたご飯から作る！簡単アサリとトマトの雑穀米リゾット☆</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>材料は牛乳、スライスチーズ、ベーコンだけ♪5分ですぐできチーズリゾット</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/12/129fd81a0740.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy"  /></p>

<p>
残りご飯でパパッと作れる時短レシピ。材料も牛乳、スライスチーズ、ベーコンなど、冷蔵庫にあるものばかりです♪　ご飯は軽く水洗いしてから炒めると、粘りがなくなってさらっとした食感になります。
</p>

<p>⚫加瀬 まなみさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/146111">5分でチーズリゾット</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>野菜ジュースを使って深みのある味に♪えびのトマトリゾット</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/db/db75ff37c6cb.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy"  /></p>

<p>
プリプリのえびが美味しいトマトリゾット。味付けはコンソメキューブと野菜ジュースに塩こしょうだけ。いろいろな野菜の成分が含まれたミックス野菜のジュースを使うことで手軽に味に深みが出せます。おひとり様ランチにもぜひ！
</p>

<p>⚫Akiyama Keikoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/369342">海老のトマトリゾット</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>さば缶とトマトケチャップで簡単調理！ボリュームたっぷりトマトリゾット</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/27/27c369cc35be.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy"  /></p>

<p>
水煮さば缶の煮汁には魚のうま味がしっかり溶け出しているから、味付けはケチャップだけでOK。2人分でさば缶を1缶使い切れるレシピです♪　ミニトマトと一緒に加熱し、最後に豆乳または牛乳、粉チーズを加えて、まろやかに仕上げます。
</p>

<p>⚫藤原朋未さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/144012">簡単5分！さば缶トマトのリゾット</a></p>

<br /><br />

<p>&nbsp;</p><h3>炊飯器に材料を入れるだけ！トマトとチーズが食欲をそそる簡単リゾット</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5f/5f779faf4cd0.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy"  /></p>

<p>
炊飯器にお米とカットした野菜を入れるだけだから、火を使いたくない暑い日のランチにおすすめ。夏野菜と酸味のあるトマト、コクのあるチーズの組み合わせで、食欲が落ちがちな夏にも食べやすいリゾットです。
</p>

<p>⚫川崎利栄さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11167/recipe/142139">炊飯器で夏野菜たっぷりのリゾット</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>仕上げに卵黄を入れてカルボナーラ味に！かぼちゃリゾット</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/10/10dcc99d5a28.JPG" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy"  /></p>

<p>
野菜、チーズ、ベーコンから出るうま味と塩分のおかげで、味付けはコンソメキューブだけ。かぼちゃの甘みがパルメザンチーズの濃厚な風味とよく合います。優しい味をスパイシーな黒こしょうが引き締めます♪
</p>

<p>⚫LUNCHEON-MATさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/76127/recipe/247881">かぼちゃdeカルボナーラ風＊チーズリゾット＊</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ベーコンなどの材料を入れてチンするだけ♪簡単マグカップリゾット</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/38/3887dfe11755.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy"  /></p>

<p>
マグカップにご飯や具材、トマトジュースを入れてレンジ加熱するだけの簡単さ♪　朝食や夜食、ちょっとお腹が空いた時に残りご飯でささっと作れます。吹きこぼれ防止のため、大きめのマグカップを使ってくださいね。
</p>

<p>⚫松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/229478">マグカップで作るトマトリゾット</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.やさしい味にほっこり♪味噌や醤油味の和風リゾット</h2>

<p>
ここでは白だし、豆乳、しいたけ、味噌など、和の食材を使ったリゾットをセレクト。和洋どちらのおかずにも合う、ほっこりできるやさしい味のリゾットばかりです。食べ慣れた親しみやすい味なので、家族みんなで楽しめます。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>ふわふわのオムレツと一緒に♪白だしで作るリゾット</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/48/48ef431caadae344f5f243cd4c376929.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy"  /></p>

<p>
ベーコン、チーズ、牛乳の洋風の食材に白だしをプラスして和テイストに仕上げたリゾット。ふわふわのオムレツをのせて、崩しながらリゾットと一緒に食べます。ひと皿で満足感もしっかり。
</p>

<p>⚫大本紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13197/recipe/374579">ふわふわオムレツの白だしリゾット</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>牛乳、チーズ不使用♪ヘルシーで簡単な豆乳リゾット</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b7/b7b48e2f9e1b.JPG" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy"  /></p>

<p>
牛乳やチーズなどの乳製品を使わずにできるレシピです。具材や調味料も鶏ささみやオリーブオイルだけでとってもヘルシーなのに、コクがあって軽い後味に仕上がります。最後にふる七味唐辛子は白ごまでも♪
</p>

<p>⚫小澤　朋子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/132960">ピリッとあったか葱と蒸し鶏の豆乳リゾット。</a></p>

<br /><br />

<p>&nbsp;</p><h3>干ししいたけとかつお昆布だし、ベーコンを使った風味豊かなリゾット</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/36/36ec68f77444.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy"  /></p>

<p>
生の米から炒める本格的な作り方ながら、干ししいたけの戻し汁とかつおだしを使用した和とイタリアンの融合レシピ。具材の干ししいたけ、ベーコン、仕上げにふったパルミジャーノチーズもよく合います♪
</p>

<p>⚫笠原知子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/295834">干し椎茸のリゾット</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>天日干ししたきのこがたっぷり味噌と玄米を使った和風リゾット</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f6/f62902a0aacb.JPG" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy"  /></p>

<p>
きのこを天日干しして使うことで、うま味やビタミンがアップ♪　白米よりも食感がよい玄米を使うなど、美味しさを追求した味噌仕立ての和風リゾットです。きのこの天日干しが難しい場合はオーブンでも代用できます。
</p>

<p>⚫manngo（河野ひとみ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/146239">きのこたっぷりの和風玄米リゾット</a></p>

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<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2042">・パーティーの盛り上げ役！イタリア料理の冷たい＆温かい前菜レシピ15選</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1871">・お刺身で手軽にできる！おしゃれで美味しいカルパッチョの具材カタログ15</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12773/article/768">・パスタの種類とおいしくするソースの選び方＜ロングパスタ編＞</a>
</p>

本格派からお手軽バージョンまで♪具材も多彩なリゾットレシピ15選

ビールと枝豆といえば、鉄板の組み合わせ！　美味しいのはもちろん、枝豆の栄養がアルコールから内臓を守ってくれるんです。今回は簡単おつまみからお弁当のおかずまで、人気の枝豆レシピをご紹介します。
枝豆は幼い大豆を収穫したもので、野菜と穀物の両方の栄養をたっぷり含んでいます。野菜の中でもタンパク質が多く、大豆にはほとんど見られないカロテンやビタミンCも豊富。美味しく食べて暑い夏を乗り切りましょう！

<p>
【目次】<br />
<a href="#heading01">1.調理法いろいろ！枝豆の美味しさを引き出すレシピ</a><br />
<a href="#heading02">2.枝豆が主役！ビールがすすむ絶品おつまみレシピ</a><br />
<a href="#heading03">3.お弁当の彩りに♪食感を楽しむ枝豆のおかずレシピ</a><br />
<a href="#heading04">4.おもてなしにも♪涼しげな色合いの枝豆スープレシピ</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1.調理法いろいろ！枝豆の美味しさを引き出すレシピ</h2>

<p>
枝豆を美味しく調理するには、いろんな方法があるんです♪　シンプルに食べるときこそこだわりたい、枝豆の美味しさを引き出すレシピを集めました。基本の茹で方から、フライパンでふっくら蒸し焼きにする方法までご紹介します。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>お湯を沸騰させないのがコツ！甘みを引き出す枝豆の茹で方</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cf/cf9c34139669.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
枝豆の甘みを引き出す茹で方のポイントは、お湯を沸騰させないこと。塩もみした枝豆を鍋に入れたら、沸騰しない状態で5分ほど茹でます。デンプンが糖に変わる温度を保つことで、甘くて美味しい枝豆に！
</p>

<p>●榎本 美沙さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/166560">甘さを引き出す枝豆の茹で方</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>手軽に短時間で作る♪枝豆の塩茹で、レンジ活用バージョン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1d/1dd6a0950007.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
シリコンスチーマーなどの容器に枝豆を入れ、塩をふって加熱するだけ！　簡単なのに美味しい、時短おつまみです。加熱したあとは水にさらさず、全体を混ぜながら冷ますと、ちょうど良い塩加減になりますよ。
</p>

<p>●豊田 亜紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/141956">枝豆の塩茹でをシリコンスチーマーで簡単レンチン！</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>ついつい手が伸びる香ばしさ！ふっくら食感の枝豆の蒸し焼き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/61/615d717e8306.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
フライパンで香ばしく蒸し焼きにした枝豆は、ふっくらとした歯ごたえが魅力。枝豆を塩もみしてからフライパンに入れ、蒸し焼きに。そのあと火を止めて1〜2分蒸らし、やわらかな食感に仕上げます。
</p>

<p>●平野信子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/141180">焼き塩えだまめ♪</a></p>


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<br />


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.枝豆が主役！ビールがすすむ絶品おつまみレシピ</h2>

<p>
そのままの枝豆も美味しいけれど、いろんな味付けをすればさらにビールにぴったりのおつまみが楽しめますよ！　定番のガーリック味や居酒屋風のわさび味など、ビールがすすむ枝豆のおつまみを集めました。
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>ワインにも合うガーリック風味。枝豆のペペロンチーノ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f6/f6653f2ebd40187acf14dda4954f38ce.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
にんにくと赤唐辛子でピリッと風味づけした、お酒がすすむおつまみ。枝豆を加えてサッと炒めたら、少量の水を加えて蒸し焼きにします。枝豆の両端をカットして、味を染み込ませるのがコツ。
</p>

<p>●道添明子〈あーぴん〉さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/376832">【5分の簡単おつまみ】手が止まらない枝豆ペペロンチーノ</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>おうちで居酒屋気分！わさびがツンと香る枝豆のおひたし</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/80/8011441feaaa.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
わさびを溶かしたぬるま湯に、冷凍枝豆を浸すだけの手間なしおつまみ。前の日に仕込んでおけば、さっと食卓に出すだけで居酒屋気分を楽しめます♪　お好みでだし昆布を加えても◎。
</p>

<p>●神田えり子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/148605">冷凍枝豆で！居酒屋風わさび枝豆</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>冷凍枝豆を塩昆布と解凍！うま味たっぷりの即席おつまみ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/87/873038237f9b.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ジップ付きの保存袋に凍ったままの冷凍枝豆を入れ、塩昆布とお水を加えて置いておくだけ。空気を抜いておくことで、少量のだしでも枝豆がしっかり浸かります。20〜30分で食べられるので、「あと一品欲しい！」というときにも便利。
</p>

<p>●冷凍王子❄︎西川剛史さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/43558/recipe/167145">冷凍えだまめの即席！塩昆布だし解凍</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>にんにくと花椒の組み合わせが最高♪枝豆のピリ辛炒め</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/44/448deae324a5.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
しびれる辛さの花椒と、にんにくの香りがたまらない簡単おかず。枝豆はごま油をひいて炒め、風味豊かに仕上げましょう。作っている間にも漂ってくる食欲をそそる香りがたまりません♪　ビールがすすむ絶品おつまみです。
</p>

<p>●榎本 美沙さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/306562">簡単一品おつまみ！枝豆の花椒炒め</a></p>






<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.お弁当の彩りに♪食感を楽しむ枝豆のおかずレシピ</h2>

<p>
お弁当に入れるとパッと鮮やかな彩りを加えてくれる枝豆。簡単おこわや混ぜご飯、ひと味違う卵焼きなど、お弁当にぴったりの枝豆レシピをご紹介します！
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>本格的なおこわが簡単！桜えびと枝豆の炊き込みご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/84/84492ea24ca71607e3c540e659ec7b02.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
お米に切り餅と調味料を加えて、もっちりと本格的なおこわ風に炊き上げるレシピです。桜えびと枝豆をざっくり、まんべんなく混ぜたら完成！　華やかな彩りで、お弁当やおもてなしにぴったり。
</p>


<p>●まこりんとペン子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/373456">切り餅で簡単！桜えびと枝豆のおこわ【お花見弁当、おもてなし】</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>シンプルなのにお箸が止まらない！枝豆と油揚げの混ぜご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7f/7f5c1fbe9e6b.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ホカホカのご飯に、枝豆と油揚げ、調味料を加えたシンプルな混ぜご飯。油揚げはトースターでこんがり焼いて香ばしく。調味料はしゃもじにかけるようにして、混ぜながら加えるのがポイントです。
</p>


<p>●西山京子/ちょりママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/117788">枝豆と油揚げの混ぜごはん</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>巻かずにきれいに仕上げる！はんぺんと枝豆のふわふわ卵焼き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c5/c50c3a131257.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
枝豆とつぶしたはんぺんを加えてうま味たっぷりに、ふんわりと焼き上げる卵焼きです。卵液を一度に全部入れて、巻かずにぱたんと折り返すだけ。失敗なしで簡単にきれいな卵焼きが作れますよ♪
</p>


<p>●河埜 玲子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/131673">【お弁当おかず】巻かずにふわふわ！はんぺんと枝豆の卵焼き</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>さっぱりヘルシー♪レンジで作るかぼちゃと枝豆のサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ef/ef48290dadd7.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ホクホクのかぼちゃにチーズと枝豆を加えた、子どもが喜ぶサラダです。かぼちゃは電子レンジで加熱するので忙しい朝でも簡単！　マヨネーズの半量をヨーグルトにすることで、さっぱりとした口当たりに。
</p>

<p>●河埜 玲子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/135411">子ども喜ぶ　かぼちゃと枝豆のサラダ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>鶏むね肉と枝豆で食べごたえ抜群！揚げないチーズナゲット</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a2/a2767aa8f9bd.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
包丁で叩いた鶏むね肉と、枝豆、チーズを合わせて丸め、フライパンで蒸し焼きに。ほっくりした鶏肉と枝豆の食感、こんがり香ばしいチーズの風味で食べごたえ抜群！　作り置きすれば、おつまみにもお弁当にも役立ちますよ。
</p>

<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/319583">むね肉de枝豆チーズナゲット【#作り置き #揚げない】</a></p>


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<br />


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.おもてなしにも♪涼しげな色合いの枝豆スープレシピ</h2>

<p>
グリーンが涼しげな枝豆のスープ。ひんやり冷たいポタージュや具だくさんの冷や汁など、夏の暑い日に食べたい枝豆のスープを3品ご紹介します。
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>ほんのりグリーンがさわやか！じゃがいもと枝豆のポタージュ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/09/093bea578411.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
枝豆のほんのりとしたグリーンが涼しげな冷製ポタージュ。なめらかな口当たりと野菜の自然な甘みが美味しい、やさしい味わいのスープです。冷蔵庫でひんやり冷やしてどうぞ。
</p>

<p>●tomokoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/129539">じゃがいもと枝豆の冷製ポタージュ</a></p>




<p>&nbsp;</p><h3>夏にぴったりの栄養満点スープ。さば缶で作る冷や汁</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d3/d3f87daeba9f.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
枝豆、オクラ、きゅうりなどの夏野菜がたっぷり！　さば缶のうま味でだし不要、混ぜるだけで簡単に作れるお手軽レシピです。しょうがや梅肉でさばの臭みも消え、さっぱりと美味しく食べられます♪
</p>

<p>●河埜 玲子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/172855">火不要。さば缶冷や汁　血液サラサラ・美肌＆ダイエット。</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>おしゃれなブランチに♪緑の野菜たっぷりのガスパチョ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3b/3b5e9e89e5cb.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
トマトの代わりに緑の野菜をたっぷり使った、インパクト抜群のガスパチョ。アボカドでコクととろみをプラスして、クリーミーな口当たりに。角切りした野菜をかわいくトッピングしたら、おもてなし料理にも！
</p>

<p>●緑川鮎香さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/126246">緑のガスパチョ</a></p>




<br />
<p>旬の枝豆をもっと楽しむレシピはこちらにも！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/27964/article/295">・【枝豆の塩ゆでのコツ】ほくほく＆プリプリに仕上げて極上枝豆を楽しむ</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22477/linernote/107">・【夏休み特別企画】今が一番おいしい！ずんだ餅を作ろう</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/article/1067">・枝豆のおいしさを120％楽しむ！茹で方からアレンジテクまで一挙ご紹介！
</p>

夏に食べたい定番おつまみ！栄養たっぷりの「枝豆」をもっと楽しむレシピ15選

4月から6月にかけて、一番美味しい季節を迎える「そら豆」。植物性タンパク質をはじめ、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラル、ビタミンを豊富に含み、風邪予防や疲労回復などに効果的な、栄養満点の春野菜です。
シンプルに茹でたり焼いたりするだけでも美味しく食べられますが、ふっくらと大きく鮮やかなグリーンなので、サラダや煮物の彩りとしても大活躍。今回は、そら豆の人気レシピをたっぷりご紹介します！


<p>
【目次】<br />
<a href="#heading01">1.そら豆だけでシンプルに。基本のそら豆レシピ</a><br />
<a href="#heading02">2.サラダに天ぷら！そら豆のおかず応用編</a><br />
<a href="#heading03">3.簡単なのに美味しい！そら豆の絶品おつまみレシピ</a><br />
<a href="#heading04">4.こんな食べ方も♪そら豆のバリエーションレシピ</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1. そら豆だけでシンプルに。基本のそら豆レシピ</h2>

<p>
そら豆の魅力をじっくりと堪能するため、まずは基本のレシピから。茹でて・焼いて・蒸して…シンプルな調理法・味付けで食べる、最初に試したいおかずを集めました！
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>短時間で美味しく茹でられる♪そら豆の基本の茹で方</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/40/40ec215d62c8.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
小さな鍋と少量の水で、そら豆を美味しく茹でるレシピ。水はひたひたにかぶるくらい入れ、水の状態から茹でて沸騰したら火を止めます。あとは好みの固さになるまで余熱で火を通せばOK！
</p>

<p>●はっとりみどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/161591">少量の水ですぐできる！ そら豆のゆでかた</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>グリルでうま味をぎゅっと閉じ込める、そら豆の美味しい焼き方</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/84/849fa3163512.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
魚焼きグリルやオーブンのグリル機能を使って、そら豆をこんがり焼き上げるレシピ。さや付きのまま蒸し焼きにすることで、うま味がぎゅっと詰まった仕上がりに！　シンプルに塩でいただきます。
</p>

<p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/125733">焼きそら豆。</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>ホクホク食感で皮ごと食べられる、そら豆のガーリック蒸し</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140514121713_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
塩・にんにく・オリーブオイルとそら豆を鍋に入れ、蒸し焼きにするレシピです。蓋をしたままじっくり蒸したら、ホクホクの歯ごたえがたまらない一品に。皮ごと食べられるので、おつまみにもぴったり！
</p>

<p>●西山京子/ちょりママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/115374">皮ごとどうぞ・ガーリックそら豆</a></p>


<br />

<br />



<p>&nbsp;</p><h3>焼きたてそら豆がほっくり甘い！そら豆の落とし焼き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140416050835_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
皮をむいたそら豆に片栗粉・薄力粉で作った衣をつけ、油を入れて熱したフライパンに落として両面を焼きます。サクサクした衣にほっくりと甘いそら豆の食感が美味しい、子どもからシニアまで食べやすい一品。
</p>

<p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/114802">そら豆の落とし焼き。</a></p>



<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.サラダに天ぷら！そら豆のおかず応用編</h2>

<p>
豆の中ではサイズが大きく、存在感抜群のそら豆。サラダを豪華に仕上げたり、栄養たっぷりのかき揚げにしたり、そら豆が活躍するレシピを集めました！
</p>



<p>&nbsp;</p><h3>お豆がたっぷり！主食にもなるNY風のチョップドサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/df/df4c13affb6e.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
そら豆に枝豆、スナップエンドウ、大豆やひよこ豆の水煮に香ばしいナッツを加えた、ボリューム満点のサラダ。コクのある豆に、わさび風味のクリーミーなドレッシングがよく合います。
</p>

<p>●三浦ユークさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/257099">豆三昧のホットサラダ・わさびマヨドレッシング</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>おもてなしに♪ご飯にもお酒にも合うそら豆ポテトサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ae/ae80dfbb7311.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ホクホクとしたじゃがいもに、たっぷり入ったそら豆の食感が楽しいポテトサラダです。粒マスタードがアクセントになり、酸味とコクのバランスが絶妙！　そら豆をトッピングしたらおもてなしにも。
</p>

<p>●築山紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/127718">そら豆ポテトサラダ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>春色の簡単おかず。そら豆とスナップえんどうのベーコン炒め</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140316081218_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
そら豆とスナップえんどうのグリーンに、ベーコンのピンクが映える、春らしい色合いの炒め物。パン粉を加えてカリカリになるまで炒め、粉チーズを振りかけて風味よく仕上げます。
</p>

<p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/114202">そら豆とスナップエンドウのベーコン炒め。</a></p>


<br />

<br />


<p>&nbsp;</p><h3>薄めの衣でカリッとヘルシー！そら豆とにんじんのかき揚げ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/86/86ec2848f988.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
旬の野菜を薄めに溶いた衣でカリッと揚げる、栄養たっぷりのかき揚げ。桜えびの風味が食欲をそそります。そら豆ににんじん、にんじんの葉のカラフルな組み合わせで食卓が華やぐ一品です。
</p>

<p>●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/276572">そら豆と人参の薄衣 桜えびかき揚げ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>素材のうま味たっぷり！初夏の豆と手羽元のシンプルな煮物</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b1/b1e3c1ad1feb.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
そら豆、グリーンピース、いんげんなどの旬のお豆と、手羽元を使ったシンプルな味わいの煮物です。手羽元はごま油でこんがり焼いてから煮ると、だしいらずでうま味たっぷりの仕上がりに！
</p>

<p>●齋藤 礼奈さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/23937/recipe/127658">初夏のお豆と手羽元のシンプル煮物</a></p>





<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.簡単なのに美味しい！そら豆の絶品おつまみレシピ</h2>

<p>
ホクホクのそら豆は、ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったり。相性抜群のチーズやにんにくと合わせて、簡単だけど美味しい一品に！　ビールにもワインにも合う、絶品おつまみレシピを集めました。
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>オーブントースターでパリッと簡単！そら豆とチーズの春巻き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ec/ec6c44f6b754.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
春巻きの皮で茹でたそら豆とチーズを包み、トースターで焼くだけの簡単おかず。パリッと焼けた皮にとろりとしたチーズ、ほくほくそら豆の組み合わせが絶妙！　おつまみにもお弁当のおかずにも活躍してくれます。
</p>

<p>●丹下慶子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11808/recipe/155687">オーブントースターで簡単＆ヘルシー☆空豆とチーズの春巻き</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>にんにくの香りでお酒がすすむ♪そら豆と春キャベツのガーリック炒め</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20ff48ad59ce.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
淡いグリーンがきれいな、そら豆と春キャベツのほんのり甘い炒め物。にんにくと塩のみのシンプルな味付けで、ワインにもビールにも合いますよ。赤唐辛子を加えたらペペロンチーノ風に！
</p>

<p>●山本路子(みるまゆ)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/60/recipe/127144">そら豆と春キャベツのガーリック炒め</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>材料3つの和風おかず。お箸が止まらないそら豆と桜えびの和え物</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/71/71f29b6bbde9.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
そら豆は好みのかたさに茹で、桜えびは乾煎りしてすり鉢ですります。あとは塩と一緒に和えるだけ！　桜えびの風味で思わずお箸が止まらなくなる、シンプルで味わい深い一品です。
</p>

<p>●増田陽子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/25039/recipe/156780">そら豆の桜えび塩和え</a></p>


<br />

<br />


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.こんな食べ方も♪そら豆のバリエーションレシピ</h2>

<p>
そら豆の美味しい食べ方はまだまだたくさん！　人気の炊き込みご飯をはじめ、パスタやスープなど、そら豆が主役のバラエティに富んだレシピをご紹介します。
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>昆布と桜えびで風味豊かに炊き上げる、そら豆の炊き込みご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c6/c6b49f032acf.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ホカホカの炊きたてご飯にそら豆の食感が美味しい、カラフルな炊き込みご飯です。だし昆布と桜えびをお米と一緒に炊いておき、そら豆は茹でたものを後から混ぜることできれいなグリーンに。
</p>

<p>●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/156514">そら豆と桜えびの炊き込みご飯</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>春らしさを詰め込んだ一皿。そら豆と生ハムのパスタ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b6/b60537cac096.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
旬のそら豆に生ハムと新玉ねぎを合わせた、春ならではのパスタです。隠し味に生クリームを加え、まろやかでやさしい味わいに。そら豆の茹で汁でパスタを茹でることで風味が付き、春らしさがさらにアップ！
</p>

<p>●しばいぬさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/36182/recipe/291767">そら豆と生ハムの春色パスタ</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>鮮やかなグリーンが若葉を思わせる、そら豆のポタージュ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/91/91bf2b359483.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
そら豆とグリーンピースが混ざり合った、鮮やかな色合いのポタージュ。にんにくと生ハムを炒めて加えてコクを出します。牛乳でクリーミーに仕上げたら、豆の風味が苦手な人にも食べやすい味に。
</p>

<p>●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/146681">そら豆とグリンピースのポタージュ</a></p>



<br />
<p>グリーンがきれいな春野菜を食卓に！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2123">・脱・脇役！シャキシャキの歯ごたえと爽やかな香りを楽しむきぬさやを美味しく食べるレシピ15</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2239">・小さな粒に栄養たっぷり！フレッシュなグリーンピースを美味しく食べるレシピ15</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/article/845">・【疲れる春には疲労回復のアスパラを！】アスパラガスの下ごしらえ法とおいしいレシピ
</p>

爽やかなグリーンと食感が魅力♪春の食卓を彩る「そら豆」レシピ15選

春から初夏にかけて身が膨らみ、最も美味しくなる「あさり」。あさり特有の風味と濃厚なうま味は、シンプルな料理でもグッと美味しくしてくれます。そこで今回は、簡単おかずからご飯もの、スープ、パスタまで、あさりの絶品レシピをジャンル別にご紹介！
あさりにはビタミンやミネラルなどの栄養が豊富に含まれ、疲労回復や生活習慣予防にも効果的。基本の調理法をおさえて、旬のあさりを美味しく活用しましょう♪

<p>
【目次】<br />
<a href="#heading01">1.簡単なのに美味しさ抜群！あさりのおかずレシピ</a><br />
<a href="#heading02">2.うま味がぎゅっと染み込む♪あさりのご飯もの</a><br />
<a href="#heading03">3.うま味も栄養も残さず食べられる、あさりのスープ</a><br />
<a href="#heading04">4.和風でも洋風でも美味しい！あさりのパスタ</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1. 簡単なのに美味しさ抜群！あさりのおかずレシピ</h2>

<p>
あさりから出る出汁のおかげで、シンプルな味付けでも抜群に美味しいあさりのおかず。短時間でできる砂抜きの方法からご飯がすすむおかずまで、基本のあさりレシピを集めました！
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>短時間で砂抜きするには？パパッと作れるあさりのバター炒め</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/32/329685c28ad6.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
待ち時間が長くて面倒な砂抜きですが、お湯を使えば数分でOK！　しっかりもみ洗いして砂を抜いたら、バターで炒めて醤油をかけるだけ。子どもから大人まで人気の一品です。
</p>

<p>●大本紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13197/recipe/206783">時短で砂抜き！あさりのバター炒め</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>独特の風味とコクを堪能♪レンジで作るあさりの酒蒸し</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cc/ccb04f2d910b.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
砂抜きしたあさりに調味料をかけて、レンジで加熱するだけの簡単レシピ。あさりの豊かな香りとバターのコクがあいまって、味わい深い一品に仕上がります。仕上げに万能ネギを散らして彩りよく。
</p>

<p>●豊田 亜紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/142841">あさりの酒蒸し</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p><h3>素材の味を引き立てあう♪焼きキャベツとあさりの酒蒸し</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20130409125421_tmp.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
やわらかい歯ごたえの春キャベツとあさりを合わせて、ガーリック風味の酒蒸しに。キャベツの甘みが引き出されてお箸が止まらなくなる美味しさ！　お好みで少しお醤油を加えても◎。
</p>

<p>●にがはっぱ　平沢あや子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/3/recipe/100881">焼キャベツとあさりの酒蒸し</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>作り置きおかずに！ご飯がすすむあさりの佃煮</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bf/bfa88d80c0b1.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
千切りのしょうがと調味料で煮つめた、あさりの佃煮。煮汁を多めにすることでパサつかず、うま味たっぷりに仕上がります。お弁当のおかずや、卵とじなどのアレンジ料理にも。
</p>

<p>●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/158726">ご飯おかわり～♪あさりと生姜の佃煮</a></p>



<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.うま味がぎゅっと染み込む♪あさりのご飯もの</h2>

<p>
あさりの香りとうま味が染み込んだご飯はたまらない美味しさ！　見た目もゴージャスなパエリアから、サッと作れるチャーハンまで、ご飯ものレシピを集めました。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>大麦入りでお腹をきれいに♪あさりとしょうがの炊き込みご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140425095335_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
あさりのうま味がたっぷり染み込んだ、しょうが風味の炊き込みご飯。お米に大麦を加えることで、食感も腹持ちも良くなります。食物繊維が豊富に摂れるヘルシーな一品です。
</p>

<p>●柴田真希さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/115012">あさりと生姜の炊き込みごはん</a></p>

<br />

<br />


<p>&nbsp;</p><h3>じっくり煮つめて、まろやかに仕上げる。あさりのリゾット</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20131013071922_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
あさりの茹で汁でスープを作り、お米に少しずつ加えてコトコト煮つめたリゾット。見た目はシンプルだけど、まろやかで深い味わいに。おもてなし料理にもおすすめです！
</p>

<p>●うんのえり（吽野英里)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10668/recipe/110067">アサリのリゾット</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>パーティにぴったりの華やかさ！フライパンで作るパエリア</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6a/6a36de3db04d.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
エビ、イカ、あさりなどのうま味がぎゅっと詰まった、見た目も豪華なシーフードのパエリア。ケチャップを使った味付けで、フライパンで手軽に作れるのもうれしいポイントです。
</p>

<p>●SHIMAさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/154049">簡単｜豪華｜パーティ｜フライパンで【シーフードパエリア】</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>冷凍あさりで簡単＆美味しい！あさりとネギのチャーハン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20131201094923_tmp.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
具材はあさり、卵、ネギの3つでシンプルに。ゴマ油やニンニクで香ばしく仕上げた、うま味たっぷりのチャーハンです。ご飯は温めて使うと、パラパラっとした食感に仕上がりますよ。
</p>

<p>●柴田真希さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/112002">あさりとねぎの黄金のチャーハン</a></p>




<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.うま味も栄養も残さず食べられる、あさりのスープ</h2>

<p>
濃厚なあさりのうま味を余すところなく楽しむなら、スープがおすすめ。豊富な栄養もまるごと美味しく吸収できる、あさりのスープレシピを集めました！
</p>



<p>&nbsp;</p><h3>丁寧に作ってリッチな仕上がりに。本格派のクラムチャウダー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2e/2e285cf549de.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
白ワインで蒸して、ふんわり仕上げたあさりが美味しいクラムチャウダー。丁寧に下処理をした分、美味しさがグンとアップ！　素材の味わいがじっくりと染み出したスープは絶品です♪
</p>

<p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/368690">本格クラムチャウダー。</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>素材のうま味でお出汁いらず。小松菜とあさりのスープ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/63/6321715efd97.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
出汁は使わず、あさりとえのきのうま味であっさり醤油味のスープに。小松菜は最初にサッと炒めて取り出しておき、最後に加えることで、シャキシャキの食感が楽しめます。
</p>

<p>●Mayumi Kotsuboさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/29651/recipe/134077">小松菜とあさりのあっさりスープ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>あさりの風味をじっくり味わえる♪あさりの味噌汁</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f0/f07ec3a7c586.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
具材はシンプルにあさりのみ！　あさりの香りや味を心ゆくまで味わえる味噌汁です。最初に火にかける水の量は少なめにして殻があくまで火を通し、後から残りの水を加えるのがポイント。アルコールをしっかり飛ばして、まろやかな味わいに仕上げます。
</p>

<p>●平野信子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/134613">あさりだけのあさりのお味噌汁♪</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>ひな祭りにもぴったり！白だしで作るあさりのお吸い物</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/71/71213014b19e.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
手毬麩と絹さやがカラフルでかわいいお吸い物。白だしを使えば手間なく本格的なお吸い物が作れます！　ひな祭りにいただく行事食、はまぐりのお吸い物の代わりにもおすすめ。
</p>

<p>●篠原あい／あいのおうちごはんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/250089">白だしで簡単に作れる＊あさりでも十分満足なかわいいお吸い物＊</a></p>

<br />

<br />


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.和風でも洋風でも美味しい！あさりのパスタ</h2>

<p>
和洋どちらの味付けでも美味しいあさりのパスタ。スタンダードなトマト味、素材の味を生かしたさっぱりパスタなど、バリエーション豊かなパスタのレシピを集めました！
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>あさりのうま味を生かした定番トマトパスタ、ボンゴレロッソ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fca901b5f10e.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
うま味たっぷりのトマト味、鮮やかな赤がゴージャスなあさりのパスタ。具材はあさりのみで手軽に作れるので、急な来客時のおもてなしにもぴったり。カフェ風のおしゃれなランチに♪
</p>

<p>●Ryogoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/143169/recipe/337472">【絶品！】あさりとトマトでボンゴレロッソ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>食材の相性が抜群！キャベツとあさりのスープパスタ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a9/a9ddeaea070d.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
キャベツの甘みとあさりのうま味が美味しく絡み合う、やさしい味のスープパスタ。パスタが茹で汁を吸ってのびてしまわないよう、手早く仕上げるのがコツです。旬の美味しさがじっくり味わえますよ。
</p>

<p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/245561">キャベツとあさりのスープパスタ</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>旬食材で作る春グルメ♪あさりと菜の花の和風パスタ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6d/6dd6ab7a870f.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
香りの良い菜の花とうま味たっぷりのあさり、春の旬食材を組み合わせた和風パスタ。味付けはバター醤油でシンプルに仕上げます。フライパンひとつで作れる手軽さも魅力！
</p>

<p>●いがらしかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/256047">あさりと菜の花の和風パスタ。春のワンポットパスタ♡</a></p>






<br />
<p>旬のあさりをもっと楽しみたい方はこちらも！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12773/article/793">・春が旬！「アサリ」の美味しい調理法と栄養</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/article/1480">・あさりの出汁がきいてる！おうちでできる本格韓国風「スンドゥブチゲ」の作り方</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/column/197">・簡単なのにとびきりおいしい！ スペイン風「あさりの酒蒸し」を作る。</a>
</p>

濃厚なうま味と栄養がたっぷり♪「あさり」が美味しいレシピ15選

野菜と一緒に炒めるだけで、素材の美味しさをグッと引き出してくれる「しらす」。うま味成分をはじめ、カルシウムやビタミンなどの栄養も豊富に含んでいる優秀食材です。今回はそんなしらすを活用した絶品レシピを、ジャンル別にたっぷりご紹介！
ほかほかごはんとの組み合わせがたまらない丼ものや混ぜごはんに、パスタやサラダ、ピザなどの変わり種も。小さいけれど存在感抜群のしらすレシピ、ぜひ試してみて♪

<p>
【目次】<br />
<a href="#heading01">1.簡単に作れてボリュームもばっちり！基本のしらす丼</a><br />
<a href="#heading02">2.栄養たっぷりで、体にやさしい♪しらすを使ったごはんもの</a><br />
<a href="#heading03">3.ごはんだけじゃもったいない！しらすを使った絶品パスタ</a><br />
<a href="#heading04">4.おかずにおつまみに大活躍！しらすが美味しいレシピ</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1. 簡単に作れてボリュームもばっちり！基本のしらす丼</h2>

<p>
ほかほかのごはんとしらすの相性は抜群。基本のレシピからさっぱり梅味、卵とじ丼など、一品で大満足の簡単しらす丼レシピを集めました。火を通す必要がないからあっという間に作れるのもうれしいポイントです。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>たっぷりの釜揚げしらすに薬味をのせて。簡単しらす丼</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/08/08301757_52205e5ddc7dd_o.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
しらすの美味しさをそのまま味わうには、釜揚げしらすを使った丼がおすすめ。卵の黄身と薬味をそえていただきます。ごはんに玄米を使えば、栄養も食べごたえもアップ！
</p>

<p>●星野奈々子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/30/recipe/103482">釜揚げしらす丼</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>ゴマ油と梅の風味でごはんがすすむ！大葉が香るさっぱりしらす丼</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f8/f87f7b2aa30b.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
釜揚げしらすに大葉と梅干しをのせ、醤油とゴマ油をひと振り。あっという間に風味豊かなヘルシー丼ができあがります。さっぱりと食べやすく、忙しい日の朝ごはんにもぴったり！
</p>

<p>●Y'sさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/168793">１分で完成！大葉香る梅しらす丼</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>手間いらずで、ふんわりとやさしい味わい♪しらすの卵とじ丼</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/46/46f595563c76.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
食欲がない時でも食べやすい、やさしい味わいの卵とじ丼。調味料でしらすを温めてから卵を入れ、半熟に仕上げます。あまり触らず、余熱でふんわり仕上げるのがポイント。
</p>

<p>●野島ゆきえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/140448">しらすの卵とじ丼</a></p>

<br />

<br />


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.栄養たっぷりで、体にやさしい♪しらすを使ったごはんもの</h2>

<p>
チャーハンや雑炊などのごはんものにしらすを加えて、うま味と栄養をプラス。一品加えるだけで、味わい深さが変わります！
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>何度も食べたくなる素朴な味。ネギとじゃこのチャーハン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a9/a92d2d655123.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
卵、じゃこ、ネギ、ハムが入った、素朴なチャーハン。味付けは醤油と塩コショウで、シンプルに仕上げます。簡単で美味しく、子どもからお年寄りまで人気の高いメニューです。
</p>

<p>●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/238049">昔懐かしいネギとじゃこの焼き飯</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>疲れた体に癒やしのごはんを♪あおさとしらすのヘルシー雑炊</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140306084611_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
あおさとしらす、海の幸で作る雑穀雑炊は薄味でもうま味たっぷり。ビタミン・ミネラルが豊富に含まれているので、疲れている時や風邪を引いている時にもおすすめです。
</p>

<p>●渥美まゆ美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/59/recipe/114013">あおさとしらすのリセットぞうすい</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>味付け不要で混ぜるだけ！風味豊かな梅としらすの混ぜご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b6/b6868c2c2dfa.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
炊きたてごはんにほぐした梅干し、千切りにした大葉としらすを加え、よく混ぜたらできあがり。作り方は簡単なのに見た目も可愛く、上品な一品。ビールにも合います♪
</p>

<p>●神田依理子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/142343">梅しらすごはん</a></p>




<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.ごはんだけじゃもったいない！しらすを使った絶品パスタ</h2>

<p>
ごはんとの組み合わせが鉄板のしらすですが、意外とパスタにも合うんです♪　炒めることでうま味と香りが増したしらすが、ワンランク上の味に仕上げてくれますよ。
</p>



<p>&nbsp;</p><h3>レモン醤油でさわやか！しらすと小松菜のペペロンチーノ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f2/f25ab1cbd519.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
しらすのうま味と小松菜のシャキシャキ食感が美味しいペペロンチーノ。小松菜はパスタ鍋で一緒に茹でます。レモンのさわやかな香りとニンニクがしっかり効いて、食欲をそそる一品に！
</p>

<p>●庭乃桃さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/178950">しらすと小松菜のレモン醤油ペペロンチーノ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>モッツァレラと昆布風味が絶妙にマッチ！キャベツとしらすの和風パスタ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/79/7955c43356d9.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
醤油とみりんに昆布茶を加えたうま味たっぷりの和風パスタです。具材はほんのり甘いキャベツと塩気のあるしらすに、モッツァレラチーズ。ちょっと意外な組み合わせが新鮮！
</p>

<p>●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/335925">＊キャベツとしらすとモッツァレラチーズのガーリックパスタ＊</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>春の食材をシンプルに味わう♪菜の花としらすのオイルパスタ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20f9bd4eb19e.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
季節の食材、菜の花の味や香りを活かして、シンプルに仕上げるオイルパスタ。おろしニンニクとしらすが味をしっかり決めてくれます！　鷹の爪の量はお好みで。
</p>

<p>●若子みな美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/146412">菜の花としらすのオイルパスタ</a></p>

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<h2 id="heading04">4.おかずにおつまみに大活躍！しらすが美味しいレシピ</h2>

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メインに副菜、おつまみと、しらすはどんな料理にも大活躍。調味料をあれこれ入れなくてもしらすのうま味で美味しく仕上がります。手軽に作れるお弁当おかずからヘルシーなピザ、サラダまで、いろんなレシピを集めました！　
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<p>&nbsp;</p><h3>お箸が止まらない！お弁当にもぴったりのじゃこピーマン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/05/05f7d4b7dc07.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ゴマ油で風味良く炒めたピーマンが美味しい、ごはんに合う簡単おかず。味付けは白だしのみですが、深みのある味わいに。お弁当にもおつまみにも活躍してくれますよ。
</p>

<p>●SHIMAさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/141683">超簡単！ごはんがススムおかず【じゃこピーマン】</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>手軽に作れる“もう一品”。ちりめんじゃこと小松菜のガーリック炒め</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140619083836_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
シャキッと食感の小松菜を、しめじ、ちりめんじゃこと一緒に炒めた、ボリューム感のあるおかず。ガーリックパウダーで、食欲をそそるニンニク風味に仕上げます。
</p>

<p>●たっきーママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/116551">小松菜とちりめんじゃこの塩ガーリック炒め</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>ブロッコリーが無限に食べられる！ブロッコリーのしらすゴマ和え</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/94/948cf3e69832.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
茹でたブロッコリーをしらす、すりゴマと醤油で和えたら、お箸の止まらない美味しさに！　ブロッコリーを茹でたものを冷凍保存しておくと、レンジなどで解凍してすぐ使えるので、思い立った時にパッと作れて便利です。
</p>

<p>●津久井 美知子 (chiko)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/213321">お弁当のおかず♪ブロッコリーとしらすの胡麻和え</a></p>

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<br />


<p>&nbsp;</p><h3>ヘルシー素材で手軽に作れる♪しらすとクリームチーズのピザ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/41/4169c17c187d.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ホットケーキミックスと絹ごし豆腐で作ったピザに、クリームチーズとしらす、ネギをたっぷりのせていただきます。カリカリに焼き上げるコツは、生地をできるだけ薄くのばすこと！
</p>

<p>●西岡 麻央さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22930/recipe/134219">ホットケーキミックスで作る　シラスとクリームチーズのピザ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>豆腐の上に薬味が山盛り！ゴマ油が香るぜいたくな冷奴</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0a/0a8d34f9a302.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
シンプル和食の定番、冷奴をアレンジした一品。お皿に豆腐を並べてしらすをのせ、熱したゴマ油を回しかけてから薬味をのせます。香ばしい冷奴は、お酒のおつまみにもぴったり。
</p>

<p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/171897">薬味まみれ！ごま油香るシラスと豆腐のサラダ</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>風邪に負けない！春菊としらすのさっぱり塩だれサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a5/a56bcfc5060e.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
栄養満点の春菊をしらすと一緒に和えるだけの簡単サラダ。レモン汁、おろしニンニクなどが入ったコク深い塩だれは絶品！　春菊の水気はしっかり切ってから和えましょう。
</p>

<p>●decoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/27021/recipe/241189">春菊がもりもり食べれる！「しらすと春菊の塩だれサラダ」</a></p>



<br />
<p>少量足してうま味アップ！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/article/1893">・しらすが旬！入れるだけでうま味アップ！しらすパスタレシピ</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1933">・サラダ、パスタ、おつまみも！うま味たっぷり塩昆布の活用レシピ14選</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11206/article/1695">・うま味もアップ！「きのこ」でかさ増し！節約ボリュームおかず</a>
</p>

小さいけれど侮れない！うま味と栄養たっぷりの「しらす」活用レシピ15選

プリプリとした食感と独特のうま味を持つ「タコ」。たこ焼きのイメージが強いですが、味付けや調理法によってさまざまな美味しさを味わえるのもタコの魅力です。今回はタコが主役の、バラエティに富んだレシピをたっぷりご紹介します！
タコ飯からタコのパスタ、炒め物や煮物、手軽に作れるおつまみまで、栄養たっぷりの美味しいレシピを厳選しました♪　家族や友達で集まる機会が多い冬にぜひ挑戦してみてくださいね。

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【目次】<br />
<a href="#heading01">1.独特のうま味をじっくり味わう、タコの主食レシピ</a><br />
<a href="#heading02">2.コリコリ歯ごたえを楽しむ副菜！タコの炒め物レシピ</a><br />
<a href="#heading03">3.やわらか食感を堪能する副菜！タコの煮物レシピ</a><br />
<a href="#heading04">4.ビールにもワインにも合う♪タコの絶品おつまみ</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1. 独特のうま味をじっくり味わう、タコの主食レシピ</h2>

<p>
タコの風味がしっかり染み込んだご飯やパスタはたまらない美味しさ！　基本のタコ飯、タコをシンプルに味わえるパスタなど、一品で大満足のレシピを集めました。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>タコのうま味を味わうならコレ！おさえておきたい基本のタコ飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/39/3989fe23c90f.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
タコのうま味をじっくり味わえる、基本のタコ飯。食べやすくカットしたタコと調味料を加えたら、炊飯器のスイッチを入れるだけ！　手軽にタコの美味しさを堪能できますよ。
</p>

<p>●野島ゆきえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/173087">たこめし</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>ほうじ茶の香りがたまらない！土鍋でふわっと炊き上げるタコ飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140119082115_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
土鍋を使って、ほうじ茶で炊き上げる風味豊かなタコ飯。お米に雑穀を加えることで鮮やかな桜色になり、お祝い事にもぴったりの一品に。もちろん炊飯器で炊いてもOK！
</p>

<p>●福岡拓さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/12251/recipe/113022">たこめし</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>一晩漬けてピリッと美味しく！タコのガーリックチャーハン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/60/60ae1bbc0c2a.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
豆板醤、ニンニクなどの調味料にタコを一晩漬け込んで作る、ピリ辛味のタコチャーハン。タコの準備さえしておけば、パパッと作れてボリューム満点のお役立ちレシピです。
</p>

<p>●sumisumiさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/154471">【漬け込み】ピリ辛たこのガーリックチャーハン</a></p>


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<br />


<p>&nbsp;</p><h3>ニンニク風味が食欲をそそる絶品パスタ♪タコのペペロンチーノ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7b/7b47b86230ac.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
タコの風味にニンニクと鷹の爪の香りが絶妙にマッチするペペロンチーノ。使う具材はタコのみで、シンプルにタコの美味しさや歯ごたえを楽しめます。ちょっとおしゃれなランチにも♪
</p>

<p>●長岡美津恵akai-saladさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/146918">タコのペペロンチーノ</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.コリコリ歯ごたえを楽しむ副菜！タコの炒め物レシピ</h2>

<p>
さっと火を通したタコの、コリコリとした食感が美味しい炒め物レシピを集めました。パパッと手早く作れるのもうれしいポイント♪　和洋中いろんな味付けに合いますよ。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>お醤油風味のしっかり味！ジャガイモとタコのガーリック炒め</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140624021509_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
醤油とニンニクで下味を付けたタコをジャガイモと一緒に炒める、和風アレンジのジャーマンポテト。ジャガイモはあまり動かさず、蒸すようにしてやわらかくします。
</p>

<p>●たっきーママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/116801">じゃが芋とタコのガーリックコンソメ炒め～大葉風味～</a></p>


<br />

<br />


<p>&nbsp;</p><h3>お弁当のおかずにも。香味野菜とポン酢でさっぱり仕上げる炒め物</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b3/b3e465e35b71.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ミョウガとネギをたっぷり使って、香りよく仕上げるタコの炒め物。ゴマ油とポン酢の組み合わせで、コクがありつつさっぱりとした味に。香味野菜が体を温めてくれますよ♪
</p>

<p>●小澤 朋子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/167398">たこと香味野菜のごまポン炒め。</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>ゴマ油とピリ辛味が食欲を刺激する！野菜とタコのキムチ炒め</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/89/89534445ed92.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
タコの噛みごたえ、ネギ、セロリ、モヤシのシャキシャキ歯ごたえの組み合わせが美味しい炒め物。香ばしいゴマ油とキムチで、ピリッと辛い深みのある味わいに仕上がります。
</p>

<p>●神田依理子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/281261">ビールが飲みたい！たこキムチ炒め</a></p>




<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.やわらか食感を堪能する副菜！タコの煮物レシピ</h2>

<p>
じっくり煮込んだタコの、ほろほろとやわらかい食感を楽しめる煮物レシピを集めました。煮ることでお子さんも食べやすくなりますよ。圧力鍋を使った時短レシピや炭酸水を加えるレシピなど、お役立ち情報も♪
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>タコだけでごちそうレシピ♪圧力鍋で手軽に作るタコのやわらか煮</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1c/1cdef65e0658.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
タコとショウガ、調味料を圧力鍋に入れて圧力がかかってから15分。ほろほろ食感のやわらかいタコの煮物が簡単に作れるレシピです。普通の鍋でも、弱火でコトコト煮ればOK！
</p>

<p>●きよみんーむぅさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/171091">【基本の和食】タコのやわらか煮。</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>タコと昆布のうま味がしみしみ！作り置きできるタコと大根の煮物</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/82/821fe4e5cfc4.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
タコはぶつ切りに、大根とニンジンは乱切りにして、昆布と調味料を入れた鍋でじっくりコトコト煮ます。素材のうま味が染み込んだ大根が主役の、冬に食べたい煮物です。
</p>

<p>●玉田　悦子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22107/recipe/125149">たこと大根の煮物☆作り置きに☆</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>炭酸水がやわらかさの秘密！ふっくらタコとジャガイモの煮物</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140116045509_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
タコを煮るときに炭酸を加えることで、ふっくらとやわらかく仕上げるレシピ。ホクホクのジャガイモとの組み合わせも美味しく、小さなお子さんからシニアまで食べやすい一品です。
</p>


<p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/112958">柔らかタコじゃが煮。</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.ビールにもワインにも合う♪タコの絶品おつまみ</h2>

<p>
うま味たっぷり、歯ごたえしっかりのタコはおつまみにもぴったり！　二日酔い防止に効果的なタウリンも含まれているのでおつまみにはもってこいの食材です。お手軽な和え物から人気の唐揚げ、ワインに合うマリネまで、お酒が美味しくなるレシピを集めました。
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>相性抜群の組み合わせ！タコときゅうりのピリ辛ナムル風</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0e/0e8340da5f50.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
相性の良いタコときゅうりを、うま味たっぷりのピリ辛味に仕上げるレシピ。きゅうりを塩もみして出た水分は切ってから、調味料を加えて味付けするのがコツ。季節を問わず楽しめる美味しさです♪
</p>


<p>●長岡美津恵akai-saladさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/147030">タコとキュウリのナムル風</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>うれしい疲労回復効果も！さっぱり味のタコとワカメの酢の物</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a5/a567289f0006.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
タコにワカメ、きゅうり、玉ねぎの薄切りを加えて、さっぱりと食べやすい酢の物に。栄養たっぷりのタコとお酢の組み合わせは疲れているときにも食べやすく、おすすめです。
</p>


<p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/140908">タコとわかめのさっぱり酢の物</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>コリッとした食感がたまらない！ビールがすすむタコの唐揚げ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140617042622_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
おうちで居酒屋気分が楽しめるタコの唐揚げ。揚げたて熱々の唐揚げにレモンをかければ、ビールが止まらない美味しさに！　油ハネをおさえるために、タコの水分はしっかり取って。
</p>


<p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/116348">タコの唐揚げ。</a></p>


<br />

<br />

<p>&nbsp;</p><h3>あっという間に完成する絶品おつまみ。タコときゅうりのキムチ和え</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e0/e01d397b807b.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
タコ、きゅうり、白菜キムチを混ぜ合わせるだけの簡単＆時短おつまみ。タコはぶつ切りに、きゅうりは麺棒で叩いて砕くことで、キムチの味がしっかり絡みます。麺棒はラップで巻いておくと洗うのが楽なのでおすすめ！
</p>


<p>●さっちん(佐野幸子)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/367209">タコ・キムチ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>ワインに合わせたい！タコとトマトの柚子こしょうマリネ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/54/5457becb4e07.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
オリーブオイルに柚子こしょうとショウガで香りをつけ、風味豊かなマリネ液を作ります。タコを漬けたら、あとは冷蔵庫に入れて15分待つだけ。ロゼワインと合わせてどうぞ！
</p>


<p>●築山紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/137975">タコとトマトの柚子こしょうオイルマリネ</a></p>


<br />
<p>おうちに眠っているたこ焼き器をもっと活用！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1168">・たこ焼き七変化！たこ焼き器で作る、おかずとスイーツのレシピまとめ</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/article/1414">・こんなものまで!?「たこ焼きプレート」を使いこなすレシピアイデア</a>
</p>

独特の食感とうま味！タコの魅力がたっぷり味わえる人気レシピ15選

鍋物や炊き込みごはんなど、秋から冬にかけて大活躍の「しめじ」。クセのない味と独特の歯ごたえが特徴で、一年を通して低価格で手に入る人気のきのこです。加熱してもクタッとならず食べごたえもばっちり！　食物繊維やビタミンを豊富に含んでいるので、生活習慣病や風邪の予防、寒い季節の冷え性対策にも役立ちますよ。
今回はしめじを使った人気おかずを始め、パスタやスープなど美味しくしめじを活用するレシピを集めました！

<p>
【目次】<br />
<a href="#heading01">1.定番おかずから時短レシピまで！しめじを使った人気のおかず</a><br />
<a href="#heading02">2.和風パスタにペペロンチーノ…しめじが美味しいパスタ</a><br />
<a href="#heading03">3.栄養たっぷり、体もポカポカ♪しめじを使った美味しいスープ</a><br />
<a href="#heading04">4.しっかり歯ごたえでボリューム満点！しめじのご飯レシピ</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1. 定番おかずから時短レシピまで！しめじを使った人気のおかず</h2>

<p>
炒めたり茹でたり焼いたり、いろんな方法でしめじを美味しくいただくレシピ。ほかの具材と合わせて食感を楽しめるおかずや、しめじが主役の絶品おかずなどたっぷりご紹介します。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>和食の定番！しめじでワンランクアップする、ほうれん草の白和え</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4d/4d69f72b413c.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
美味しいけど手間がかかる白和えを、お手軽に作れちゃうレシピ。練りゴマとすりゴマを使うことで、すり鉢いらずで作ることができます。しめじの歯ごたえとうま味で、ワンランク上の仕上がりに！
</p>

<p>●きよみんーむぅさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/144736">【基本の和食】ほうれん草の白和え</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>柚子の香りがふんわり上品に漂う、小松菜としめじのおひたし</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9c/9c95a46b07cd.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
輪切りにした柚子と一緒に具材を漬け込んだ、上品な味付けのおひたし。野菜はサッと茹でてからうちわであおいで冷ますと、水っぽくならずしっかりと味が染み込みます。
</p>

<p>●manngo（河野ひとみ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/144757">小松菜としめじのお浸し柚子風味</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>「あと一品」に便利！レンジで作る、きのこのレモンバターソテー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d3/d3fdfb1b2a8c.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
レンジで加熱したきのこにバターとレモンを加え、混ぜ合わせたら完成！　ビールのおつまみにもぴったり、忙しい時でもサッと作れる便利なおかずです。いろんなきのこを組み合わせれば、豪華に仕上がりますよ。
</p>

<p>●神田依理子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/131816">【5分】レンチンきのこのレモンバターソテー</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>しめじ、エリンギ、まいたけ。たっぷりキノコと豚肉の中華炒め</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4d/4d6351d40b13.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
甜麺醤とオイスターソースを使って具材を炒める、しっかり味のおかず。きのこのうま味、豚肉のコクのある脂身、ニンニクとゴマの香りで、お箸が止まらなくなる美味しさです♪
</p>

<p>●さっちん　(佐野幸子)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/142603">豚ばら肉ときのこの中華炒め</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>シンプルに美味しい！しめじ、マッシュルーム、エリンギのアヒージョ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/25/25a4c0d954bb.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
調味料は塩だけ、ニンニクと唐辛子を風味づけに使ったシンプルなスペイン風おつまみ。きのこそれぞれの歯ごたえや味を楽しめる絶品おかずです。ワインのお供におすすめ！
</p>

<p>●加瀬 まなみさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/144362">3種のきのこのアヒージョ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>簡単＆ヘルシーな副菜。こんにゃくとしめじのピリ辛めんつゆ炒め</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ce/ce00ce13eec4.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
しめじとこんにゃくという、低カロリーでヘルシーな食材を組み合わせたおかず。めんつゆで味付けするので、パパッと手軽に作れます！　唐辛子を多めに入れるとお酒がすすむおつまみにも。
</p>

<p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/172416">こんにゃくとしめじのピリ辛めんつゆ炒め</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>秋の味覚を堪能できる♪サツマイモとキノコのバターホイル焼き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7e/7ee081132f4a.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
サツマイモとタマネギ、旬のきのこをたっぷりと使ったホイル焼き。アルミホイルに具材をのせ、酒と醤油を回しかけ、バターをのせてトースターへ。粉山椒をふるとグッと大人向けになりますよ。
</p>

<p>●築山紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/189099">きのことさつまいものバターホイル焼き</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.和風パスタにペペロンチーノ…しめじが美味しいパスタ</h2>

<p>
休日のランチやホームパーティーなどで活躍するパスタ料理。しめじ特有の歯ごたえは、どんな味付けのパスタに使っても存在感抜群！　お醤油風味やペペロンチーノなど、お好みに合わせてどうぞ♪
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>バター醤油の香りが食欲をそそる、ほうれん草としめじのパスタ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/05/05324856f47d.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ほうれん草にタマネギ、しめじと、野菜がたっぷり入った満足度の高いパスタ。具材を炒め合わせて、茹でたパスタと和えるだけの簡単レシピです。最後にバターを加えて、香り良く仕上げましょう。
</p>

<p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/158946">ほうれん草としめじのバター醤油パスタ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>フライパンひとつでできる！しめじのトマトクリームパスタ </h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2b/2bc5bb91bfaa7968ab443cfe62de8d63.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>パスタを別茹でしないので、洗い物も少なくて簡単にできるトマトクリームパスタです。具材を炒めてパスタと水を入れて煮ます。その後、トマト缶と牛乳、コンソメを加えてさらに煮込めば完成！</p>

<p>●ふじたかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/397918">ワンポットdeベーコンしめじトマトクリームスパゲッティ＊</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>
チーズ好きにおすすめ！しめじのゴルゴンゾーラパスタ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/03/0325956af7e0d1c934d3760768001ed0.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>ゴルゴンゾーラを使った濃厚クリームパスタです。豆乳をベースに使うことで重すぎず、ゴルゴンゾーラのうま味が引き立ちます。豆乳を加えたら沸騰させないことが美味しく仕上げるポイントです。</p>

<p>●おねこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/384231">簡単濃厚〝ベーコンとしめじのゴルゴンゾーラスパゲティ〟</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>鷹の爪を使わず作る！きのこたっぷりペペロンチーノ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f4/f40f656af92d.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
焦げやすい鷹の爪の代わりにラー油を使った失敗なしのペペロンチーノ。具材はきのこのみのお手軽パスタです。味に深みが出るので、数種類のきのこを入れるのがおすすめ。
</p>

<p>●ひろさんきっちんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/143021/recipe/342016">きのこたっぷりペペロンチーノ</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.栄養たっぷり、体もポカポカ♪しめじを使った美味しいスープ</h2>

<p>
スープの具材にしめじを使えば、溶け出してしまう栄養まで全部摂取することができます。栄養たっぷりのしめじスープは、忙しい時や食欲がない時にもおすすめですよ。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>朝食にもぴったり！鶏肉、タマネギ、しめじのトマトクリームスープ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5b/5bfd808ab6a2.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
トマト缶とクリームシチューの素を組み合わせた、まろやかな味わいのスープ。鶏もも肉ときのこでボリュームが出るので、朝食やちょっと小腹が空いた時のお夜食などにもおすすめ。
</p>

<p>●ひえだちひろ（檜枝ちひろ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/30460/recipe/146895">簡単！チキンとしめじのトマトクリームスープ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>やさしい味で栄養たっぷり！カブとベーコンのミルクスープ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d3/d30e94d29945.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
きのことベーコン、栄養たっぷりのカブの葉っぱを使ったミルクスープ。鶏がらスープに牛乳を加えたあっさり味で、小さいお子さんやシニアにも食べやすいスープです。
</p>

<p>●tomokoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/135783">かぶとしめじのミルクスープ</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.しっかり歯ごたえでボリューム満点！しめじのご飯レシピ</h2>

<p>
加熱してもしっかりとした歯ごたえが残るしめじは、ボリュームのあるご飯ものを作りたい時にも大活躍！　いつものチャーハンを豪華にするレシピや、手軽に作れるピラフのレシピをご紹介します。
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>いつものメニューをちょっと豪華に！しめじのあんかけチャーハン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c2/c29446ea108d.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
タマネギやピーマンなどお好きな具材でチャーハンを作り、しめじがたっぷり入った中華あんを回しかけていただくごちそうレシピ。糸唐辛子をのせてピリッと仕上げます。
</p>

<p>●横田 尋香/ひなちゅんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/121215">あんかけ炒飯</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>食物繊維たっぷりでダイエットにも。きのこと豆の和風ピラフ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/15/15cfc7cb7ba3.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
洗ったお米に調味料、ミックスビーンズときのこを加え、炊飯器のスイッチを押すだけの簡単ピラフ。きのこのうま味がご飯に染み込んで、少量のバターでもしっかりコクのある味に仕上がります。
</p>

<p>●河埜 玲子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/133811">冬太り解消。炊飯器で！押し麦入り きのこと豆の和風ピラフ</a></p>




<br />
<p>食物繊維いっぱい♪毎日食べたいきのこレシピはこちらにも！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1927">・リーズナブルで使い勝手も抜群！栄養たっぷりの「えのき」が美味しいレシピ15選</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/article/1897">・【作り置き連載 Vol.5】うま味たっぷり！食感も楽しめる！秋の味覚「きのこ」の万能作り置きおかず</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1964">・コリコリ食感がクセになる！栄養たっぷり、エリンギを美味しく食べるレシピ15選</a>
</p>

料理にうま味と栄養をプラス！食べごたえばっちりの、人気しめじレシピ15選

みんな大好き！　秋の味覚さつまいも。甘くてホクホクのお芋は、おかずにもおやつにもなる便利な食材です。食物繊維やビタミンCも豊富で栄養たっぷり、美肌作りや細胞の老化防止にも効果があります。
そのままふかし芋で食べてももちろん美味しいですが、芋ほり遠足やまとめ買いのときは、いろんな食べ方を試してみませんか？　炊き込みご飯やスイーツ、ご飯のおかずなど、さつまいもの美味しさを活かした人気レシピをご紹介します。食欲の秋を堪能しましょう！

<p>
<a href="#heading01">1.秋の定番！さつまいものご飯レシピ</a><br />
<a href="#heading02">2.簡単美味しい、さつまいものお手軽おやつ</a><br />
<a href="#heading03">3.栄養たっぷり風邪予防にも！さつまいもの汁物</a><br />
<a href="#heading04">4.お弁当や毎日の食卓に、さつまいものおかず</a><br />
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1. 秋の定番！さつまいものご飯レシピ</h2>

<p>
まずは定番のホクホクなさつまいもご飯。さつまいもの自然な甘みを楽しめるシンプルな炊き込みご飯から、ドリアなどのアレンジレシピまで、さつまいもを使ったご飯のレシピを紹介します。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>ホクホク！基本のさつまいもご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/24/24ced5900f74.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
秋にぴったり！　ホクホクのさつまいもが美味しい基本の炊き込みご飯。白だしのシンプルな味付けに、甘いさつまいもが絶妙にマッチします。炊き立てはもちろん冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当にも♪
</p>

<p>●SHIMAさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/144287">基本の和食　【さつまいもごはん】</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>うま味たっぷり、秋の味覚さつまいもときのこの炊き込みご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7f/7fe5e72cac54.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ホクホクのさつまいもと、きのこのうま味、昆布だしの上品な出汁がお米に染み込んだ、秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯です。きのこは炊く前にフライパンで焼き付けて香ばしく仕上げるのがポイントです。
</p>

<p>●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/199591">さつま芋ときのこの炊き込みご飯</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>簡単ヘルシー！さつまいもと鶏肉のドリア</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/05/0543c2497dba.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
さつまいもと乳製品の相性は抜群！　ホワイトソースは使わずに、牛乳とピザ用チーズで仕上げた簡単ドリアです。しつこくなくあっさりとした後味なので、最後まで飽きずに美味しくいただけます。
</p>

<p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/143714">サツマイモと鶏肉の簡単ドリア</a></p>

<br />

<br />


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.簡単美味しい、さつまいものお手軽おやつ</h2>

<p>
甘くてほくほくのさつまいもは、パンやスイーツにもぴったり。食べたいときに手軽に作れて嬉しい、さつまいもの簡単おやつを紹介します。
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>ホットケーキミックスで簡単！さつまいも蒸しパン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/27/2708bf8951ab.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
粉末黒糖のコクが決め手のさつまいも蒸しパン。ホットケーキミックスで作るので混ぜるだけであっという間に作れます。食べたいときに食べたいだけ作れて、小腹が減ったときのおやつにぴったりです。
</p>

<p>●kitten遊びさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21426/recipe/130937">ホットケーキミックスdeさつま芋の黒糖蒸しパン</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>マーマレードで簡単、サツマイモとリンゴの甘煮</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/75/757ce9ac5fb9.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
はちみつとオレンジマーマレードで味付けしたさつまいもの甘煮。ほんのりオレンジの香りが口の中に広がります。おやつやワインのお供にも、ヨーグルトをかけて食べても美味しくいただけますよ♪
</p>

<p>●さっちん(佐野幸子)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/143166">サツマイモとリンゴの甘煮、オレンジマーマレード風味</a></p>

<br />

<br />


<p>&nbsp;</p><h3>しっとりヘルシー、ゴロゴロさつまいもケーキ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f5/f55743213af8.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
生地にもトップにもさつまいもがたっぷり。さつまいもの美味しさがギュッと詰まったケーキです。生クリームやバターの代わりにヘルシーな豆乳を使用。オイル不使用なのにパサパサせずにしっとりとした食感です。
</p>

<p>●ちゃんちーさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/124324">生クリ&バター不使用でもしっとり♪ゴロゴロさつまいもケーキ♡</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>見た目も可愛い♪焼き芋風おさつクッキー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/84/84202e9fa322.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
マッシュしたさつまいもを練りこんださくほろ食感のクッキー。周りにまぶした紫芋パウダーで焼き芋風に仕上げます♪　秋の手土産に喜ばれそうな一品です。
</p>

<p>●Lifeat（清水 祥子）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/65772/recipe/191965">さくほろ♡焼き芋風おさつクッキー</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.栄養たっぷり風邪予防にも！さつまいもの汁物</h2>

<p>
ポタージュやスープなど汁物にも適しているさつまいも。寒い秋や冬は栄養たっぷりのさつまいもスープでほっこりと温まりましょう。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>さつまいもの甘みたっぷり、さつまいもポタージュ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/af/afbf12a18605.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
さつまいも本来の甘みを活かした、自然で優しい味わいのポタージュスープ。さつまいもにはビタミンCが豊富に含まれているので風邪予防にもおすすめ。
</p>

<p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/200061">さつまいものポタージュ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>栄養満点！さつまいもとごぼうの豆乳チャウダー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/71/71ce78318c7f.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
根菜たっぷり、ほっこりやさしい豆乳ベースのスープ。野菜がゴロゴロ入っているので食べ応えがあり、食物繊維などの栄養もたっぷり。和風仕立てのクラムチャウダーなので、洋食・和食共に相性の良いスープです。
</p>

<p>●Norimakiさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/361141">さつま芋とごぼうの和風豆乳チャウダー</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>柚子こしょう仕立て、さつまいもときのこの味噌汁</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20130121105032_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
たっぷりと入れたきのこのうま味がだし代わり。秋の味覚を存分に味わえます。さつまいもの甘みが溶け出した味噌汁に、柚子胡椒を加えることによって味が引き締まりますよ。
</p>

<p>●山本路子(みるまゆ)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/60/recipe/100408">柚子こしょう仕立て♪さつま芋ときのこの味噌汁</a></p>

<br />

<br />


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.お弁当や毎日の食卓に、さつまいものおかず</h2>

<p>
甘みの強く、おやつやお菓子のイメージが強いさつまいもですが、味付け次第でご飯にぴったりのおかずに。お子さんはもちろん、男性にも好評なさつまいもレシピを厳選してご紹介します！
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>ご飯のおかずに、さつまいものきんぴら</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/09/09191621_523aa60134ec6_o.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
食物繊維たっぷり！　さつまいもを使ったきんぴらレシピ。きんぴらは炒めすぎずに野菜のシャキシャキ感を残すのがポイント。甘辛の味付けでご飯がたくさん進みます。あと一品欲しいときにも便利なレシピです♪
</p>

<p>●越石直子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11465/recipe/109258">さつま芋の美味しい金平☆</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>冷めてもサクサク、さつまいものかき揚げ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/28/280edcdb16ef.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
10分で完成！　すぐに作れるお手軽かき揚げレシピ。卵や片栗粉の代わりに、そば粉と小麦粉を使うことによって、時間が経ってもサクサクの食感に仕上がります。カリッと香ばしく揚がったさつまいもはご飯のおかずにもぴったり。
</p>

<p>●M E Gさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/89810/recipe/214956">さつま芋、人参、なめこdeそば粉のかき揚げ。</a></p></h3>


<p>&nbsp;</p><h3>和えるだけ、りんごとさつまいものチーズサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a7/a7edc107cf3a.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
和えるだけの簡単サラダレシピ。さつまいもとりんご、クリームチーズを牛乳でのばしながら和えて、塩で味を調えます。クリーミーなチーズとシャキシャキのりんごがさつまいもと相性抜群。お弁当のおかずにもぴったりです。
</p>

<p>●貞本紘子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/41535/recipe/209629">りんごとさつま芋のチーズサラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>材料3つで簡単！お弁当にぴったりなさつまいもの蜂蜜柚子煮</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5f/5f94b9b32a02.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ゆずの香りが爽やかなさつまいもの蜂蜜煮です。作り置きができるのでお弁当にぴったり！　作り方は、鍋に材料とお水を入れて弱火でじっくり火を通すだけ。朝までおくと味がよく染み込みます。料理が苦手な方にもおすすめのレシピです。
</p>

<p>●りっちゃんのご飯さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11984/recipe/121871">お弁当にもう一品！ ～薩摩芋の蜂蜜柚子煮～</a></p>
<br />

<p>&nbsp;</p>
<p>やっぱり美味しいさつまいもスイーツはこちら！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/1251">・トースターで手軽に！秋のほっくりスイーツ「スイートポテト」を作ろう</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/352">・おうちで楽しむ秋の味覚♡お手軽＆ヘルシーな“揚げない大学芋”レシピ</a>
</p>

おやつにもおかずにも！秋の味覚をたっぷり味わうさつまいもレシピ14選

いよいよ冬本番が近づき、朝晩はぐっと冷え込む日もある今日この頃。こんな季節に食べたいのは、栄養があってボリュームもあって、アツアツの食べもの…そう、「ドリア」！　洋食のレストランなどでは人気の定番メニューですが、「家で作るのは面倒くさそう…」と敬遠している人もいるのでは？　実は意外と簡単に作れちゃうんです♡　今回は、いろんな具材を使ってお手軽に作れるドリアのレシピを集めました！

<p>&nbsp;</p>
<h2>ほんのり甘い！ホクホクのさつまいもと鶏肉のあっさりドリア</h2>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/05/0543c2497dba.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>
ホワイトソースの代わりに牛乳とチーズを使ってさっぱりと仕上げる、さつまいものドリア。さつまいもは1cm角に切ってレンジで加熱しておきます。フライパンで具材を炒めたら牛乳とごはん、チーズを加え、全体が“もったり”してきたら塩こしょうで味を整えましょう。耐熱皿に移し、オーブンで焼き色をつけたら完成！　さつまいもは皮ごと使えば栄養価も高く、彩りもキレイに。</p>
<p>
材料（2人分、12×17㎝の耐熱容器1台分)<br />
温かいご飯　200ℊ<br />
さつまいも　1/4本（約100ℊ）<br />
鶏もも肉　100ｇ<br />
玉ねぎ　1/2個<br />
牛乳　1カップ（200㏄）<br />
ピザ用チーズ　80ℊ<br />
バター　少さじ1<br />
サラダ油　小さじ1<br />
塩こしょう　少々<br />
イタリアンパセリ　適宜<br />
<p>
くわしいレシピはこちら<br />
●『さつまいもと鶏肉の簡単ドリア』<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/143714">
https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/143714</a></p>



<p>&nbsp;</p>
<h2>忙しい日のごちそう♡お野菜たっぷり、手間いらずの簡単ドリア</h2>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/86/8626249357fb.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>
市販のホワイトソースとデミグラスソースを使ったお手軽レシピ。耐熱皿にごはんを敷き、ホワイトソースと半量のデミグラスソースをのせます。そこにトマトとズッキーニを並べ、残りのデミグラスソースをかけたら、チーズとパン粉をまぶしてオーブンで焼くだけ！　味付け不要、失敗なしのドリアです。ごはんをバターで炒めておくと、さらにコクがアップしますよ♡</p>
<p>
材料（1人分）<br />
ホワイトソース缶　50g<br />
デミグラスソース缶　50g<br />
チーズ　適量<br />
ごはん　120g<br />
トマト　1/2個<br />
ズッキーニ　1/2本<br />
パセリ　適量<br />
パン粉　適量</p>
<p>
くわしいレシピはこちら<br />
●『忙しいママの味方！市販品を使ってパパっと野菜たっぷりのドリア』<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11167/recipe/130000">
https://oceans-nadia.com/user/11167/recipe/130000</a></p>



<p>&nbsp;</p>
<h2>コク旨＆ヘルシー！アボカドたっぷりのクリーミーなドリア</h2>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/99/99275af9acbe.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>
ホワイトソースでなくアボカドクリームで作る、まったりクリーミーなドリアです。アボカドは豆乳と合わせてミキサーにかけます。具材をフライパンで炒めたらアボカドクリームを加え、塩こしょうとナツメグで味を整えましょう。耐熱皿に盛ったごはんの上にソースをたっぷりとのせて、オーブンで焼いたら出来上がりです。アボカドクリームは加熱しすぎず、さっと混ぜるのがポイント！</p>
<p>
材料（2人分）<br />
A　アボカド　1/2個(可食部80g)<br />
　　豆乳　1カップ(200ml)<br />
塩　小さじ1/4<br />
こしょう　少々<br />
ナツメグ(あれば)　少々<br />
ベーコン　2枚<br />
玉ねぎ　1/4個<br />
マッシュルーム　4個<br />
オリーブオイル　小さじ1〜<br />
ごはん　茶碗軽く2杯<br />
ピザ用チーズ　40g<br />
パン粉・刻みパセリ　お好みで</p>
<p>
くわしいレシピはこちら<br />
●『アボカドクリームドリア』<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/141422">
https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/141422</a></p>



<p>&nbsp;</p>
<h2>ソースいらずで簡単！甘みたっぷりトマトがとろける、ドリア風ごはん</h2>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/20/20140401052705_tmp.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>
耐熱皿に半量のバターを塗って、ごはんを盛ります。残りのバターとスライスしたトマトをのせ、ガーリックパウダーとブラックペッパーを振りかけチーズをかけたら、トースターで表面がこんがりするまで焼きましょう。仕上げにパセリをそえたら完成！　甘みたっぷりのトマトの水分で、ソースいらずのドリア風ごはんです。ひとり分のランチにぴったりのお手軽さがうれしいですね♡</p>
<p>
材料（1人分）<br />
冷やご飯　200g<br />
トマト　大1/2個<br />
バター　1片 (10g)<br />
粗挽き黒胡椒　少々<br />
ガーリックパウダー　少々<br />
チーズ　適量<br />
パセリ　適宜<br />
<p>
くわしいレシピはこちら<br />
●『簡単トマトのドリア風ごはん』<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/100806">
https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/100806</a></p>



<p>&nbsp;</p>
<h2>寒い季節のごちそう♡ドリアは風邪気味のときにもオススメ</h2>
<p>
もともとは体調を崩したお客さんのために即興で作られたのが始まりとも言われているドリア。栄養価が高く胃腸にも優しいため、風邪気味で元気がない時にもオススメです。「カロリーが気になる…」という人は、今回ご紹介したクリームを使わないレシピや、チーズなど具材の量を加減するなどの工夫をしてみて！</p>

アツアツを食べたい♡手軽にできてボリューム満点の「ドリア」まとめ

「ごはん」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪