主食
お家で作る簡単餅
投稿日2013/12/30
更新日2013/12/30
調理時間60分
ご家庭で、簡単にできたてのお餅ができます。お雑煮や、おしるこなど、いろいろにおめしあがりください。
材料10人分
- もち米250g
- 片栗粉適量
作り方
ポイント
メランジュールロボには、熱いうちにもち米をいれてまわす。
- 1
もち米は一晩たっぷりの水(分量外)につける
- 2
蒸し器でもち米を40分蒸す
- 3
蒸したもち米をメランジュールロボにいれてまわす。
- 4
台の上に片栗粉をふって、餅を広げる。
- 5
しばらくおいて、固くなったら、好みの大きさに切る。
レシピID
112566
質問
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藤野幸子
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’
