作業時間10分！【カニかまでカニクリームもちグラタン】

材料2人分

• オホーツク
  6本
• 切り餅
  4個
• サラダ油
  小さじ1
• A
  牛乳
  150ml
• A
  コンソメスープの素、片栗粉
  各小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  粗びき黒こしょう
  少々
• ピザ用チーズ
  30g
• パセリ
  適宜

作り方

• 下準備
  オーブントースターは250℃に予熱しておく。

• 1

  オホーツクは食べやすい大きさに切る。 切り餅は4等分に切る。

  
• 2

  中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、切り餅を加えて、転がしながら1分程焼く。

  
• 3

  一度火を止め、A 牛乳150ml、コンソメスープの素、片栗粉各小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々とオホーツクを加える。 再度よく混ぜながら中火で加熱し、とろみがついたら火を止める。

  
• 4

  耐熱皿に3を入れてピザ用チーズをかける。

  
• 5

  250℃に予熱したオーブントースターで3～5分程度焼き、チーズに焼き色がついたら取り出す。 お好みでパセリをかける。

  

ポイント

工程2～3では餅の表面が柔らかくなってきたら火を止めて【A】を加えてください。 （工程2で餅を加熱しすぎると溶けてきてしまい、後の工程で扱いにくくなってしまうため注意してください。）

作ってみた！

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