子供喜ぶ♡『ブロッコリーとコーンのカニクリームグラタン』
投稿日2022/12/20
更新日2023/04/09
調理時間15分
カニカマとコーンで子ども喜ぶグラタンです♪ 玉ねぎとカニカマから旨味が出るので味つけは塩胡椒だけでほっこり美味しい味に仕上がります。 仕上げにパン粉をかけることでサクサクして見栄えも良くなりますよ。 パーティーでチキンやステーキなど主菜が豪華になってしまった時に、カニカマグラタンでこっそり節約して下さい♡
材料2人分
- カニカマ36g
- ブロッコリー1/2株(70g)
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- スイートコーン大さじ2
- ペンネ60g
- 牛乳500ml
- 小麦粉大さじ2と1/2
- 塩小さじ2/3
- 胡椒少々
- シュレッドチーズ40g
- パン粉大さじ1
- バター20g
作り方
ポイント
・４でとろみをつける際は、気持ちゆるめにするのがコツです。（トースターで加熱する際に更に煮詰まるので） ・トースターは230度で加熱しています。ご家庭によって温度が違うので時間を調整してください。 ・ペンネはマカロニで代用OKです♪
- 1
玉ねぎを薄切りにする。ブロッコリーは小房に切り分ける。 カニカマは手でさく。
- 2
鍋に2リットルの湯を沸かし、塩大さじ1を入れる（材料外）。 ペンネを表示時間通りに茹でる。 残り2分になったところでブロッコリーも加え共に茹で、ザルに上げる。
- 3
フライパンにバターを入れ中火にかけ、玉ねぎも入れて3分ほど炒める。玉ねぎがしんなりしたら一度火を止め、小麦粉を加えて白っぽいところがなくなるまで混ぜる。
- 4
再び弱中火で火をつけ、牛乳を3回くらいに分けて入れ、都度よく混ぜる。2とカニカマ、スイートコーンと塩、胡椒も入れてとろっとしてきたら火を止める。
- 5
グラタン皿に4を入れ、シュレッドチーズ、パン粉の順でふりかける。トースターで５分ほど、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
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