子供喜ぶ♡『ブロッコリーとコーンのカニクリームグラタン』

材料2人分

• カニカマ
  36g
• ブロッコリー
  1/2株(70g)
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• スイートコーン
  大さじ2
• ペンネ
  60g
• 牛乳
  500ml
• 小麦粉
  大さじ2と1/2
• 塩
  小さじ2/3
• 胡椒
  少々
• シュレッドチーズ
  40g
• パン粉
  大さじ1
• バター
  20g

作り方

• 1

  玉ねぎを薄切りにする。ブロッコリーは小房に切り分ける。 カニカマは手でさく。

  
• 2

  鍋に2リットルの湯を沸かし、塩大さじ1を入れる（材料外）。 ペンネを表示時間通りに茹でる。 残り2分になったところでブロッコリーも加え共に茹で、ザルに上げる。

  
• 3

  フライパンにバターを入れ中火にかけ、玉ねぎも入れて3分ほど炒める。玉ねぎがしんなりしたら一度火を止め、小麦粉を加えて白っぽいところがなくなるまで混ぜる。

  
• 4

  再び弱中火で火をつけ、牛乳を3回くらいに分けて入れ、都度よく混ぜる。2とカニカマ、スイートコーンと塩、胡椒も入れてとろっとしてきたら火を止める。

  
• 5

  グラタン皿に4を入れ、シュレッドチーズ、パン粉の順でふりかける。トースターで５分ほど、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

  

ポイント

・４でとろみをつける際は、気持ちゆるめにするのがコツです。（トースターで加熱する際に更に煮詰まるので） ・トースターは230度で加熱しています。ご家庭によって温度が違うので時間を調整してください。 ・ペンネはマカロニで代用OKです♪

作ってみた！

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