子供喜ぶ♡『ブロッコリーとコーンのカニクリームグラタン』
投稿日2022/12/20
更新日2023/04/09
調理時間15分
カニカマとコーンで子ども喜ぶグラタンです♪ 玉ねぎとカニカマから旨味が出るので味つけは塩胡椒だけでほっこり美味しい味に仕上がります。 仕上げにパン粉をかけることでサクサクして見栄えも良くなりますよ。 パーティーでチキンやステーキなど主菜が豪華になってしまった時に、カニカマグラタンでこっそり節約して下さい♡
材料2人分
- カニカマ36g
- ブロッコリー1/2株(70g)
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- スイートコーン大さじ2
- ペンネ60g
- 牛乳500ml
- 小麦粉大さじ2と1/2
- 塩小さじ2/3
- 胡椒少々
- シュレッドチーズ40g
- パン粉大さじ1
- バター20g
作り方
ポイント
・４でとろみをつける際は、気持ちゆるめにするのがコツです。（トースターで加熱する際に更に煮詰まるので） ・トースターは230度で加熱しています。ご家庭によって温度が違うので時間を調整してください。 ・ペンネはマカロニで代用OKです♪
- 1
- 2
鍋に2リットルの湯を沸かし、塩大さじ1を入れる（材料外）。 ペンネを表示時間通りに茹でる。 残り2分になったところでブロッコリーも加え共に茹で、ザルに上げる。
- 3
フライパンにバターを入れ中火にかけ、玉ねぎも入れて3分ほど炒める。玉ねぎがしんなりしたら一度火を止め、小麦粉を加えて白っぽいところがなくなるまで混ぜる。
- 4
再び弱中火で火をつけ、牛乳を3回くらいに分けて入れ、都度よく混ぜる。2とカニカマ、スイートコーンと塩、胡椒も入れてとろっとしてきたら火を止める。
- 5
グラタン皿に4を入れ、シュレッドチーズ、パン粉の順でふりかける。トースターで５分ほど、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
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tama（たま）
- フードコーディネーター
------------------------------------------------------ ・フードコーディネーター/料理家 ・食品衛生管理者 ・飲食店立ち上げ〜運営10年 ・元広告営業 ・元バーテンダー ・料理大好きだけど外食も大好き。お酒は大大大好き。 ・Web、紙媒体でのレシピ開発、コラム執筆等 ・レシピコンテストグランプリ実績あり ------------------------------------------------------ 新婚さんや初めての一人暮らしの方、「今日のご飯どうしよう」と憂鬱になっている主婦の方に喜ばれるよう、【安い・簡単・手に入りやすい食材】を意識してレシピを考えています。 また、旬の食材を取り入れることは季節を感じられるだけではなく、 質の良いものを安価に買えるため、自然と節約にも繋がります。 その時最も旬な食材を使ったレシピを投稿するよう心がけています。 インスタグラムで最新のレシピが動画で見れます! ぜひフォローお願いします→@tama_yasai
