鶏とブロッコリーのクリームグラタン♡ホワイトソースいらず簡単

• 25分

材料3人分

• 鶏もも肉
  400g
• 塩・こしょう
  各適量
• 小麦粉
  適量
• ブロッコリー
  （正味）200g
• バター
  10g
• 生クリーム
  100㎖
• ピザチーズ
  100g

作り方

• 下準備
  グラタン皿にバター（分量外）を塗っておく。

• 1

  ブロッコリーは小房に分ける。

• 2

  鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 塩・こしょうをふる。 小麦粉をまぶす。

• 3

  フライパンを熱して、バターを入れ、鶏肉の両面を焼きつける。

• 4

  ブロッコリーを加え炒め、全体に油がまわったら、水大さじ１を加えて、ふたをして３分蒸し焼きにする。 塩・こしょうをふる。

• 5

  グラタン皿に④を入れ、生クリームを流し入れ、ピザチーズをのせる。 250℃に予熱したオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼く。

ポイント

柔らかいブロッコリーがお好きな方は、ふたをしてから、もう少し時間を多めに蒸してくださいね。

作ってみた！

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