飲み物
⭐️自家製レモネード
投稿日2021/03/02
更新日2021/03/02
調理時間360分
レモンで作る簡単で美味しいレモネードです。水や炭酸で割ったり、お湯割でも。
材料
- レモン２個
- 氷砂糖レモンの半分の重さ
作り方
ポイント
氷砂糖を使うことで、透き通った綺麗なシロップができます。 作り方は、藤野幸子のyoutubeでもご紹介してます。
- 準
ガラスの容器を熱湯で煮沸する。
- 1
レモンを３mm厚さにスライスする。
- 2
煮沸した瓶にレモンと氷砂糖を交互に入れて１週間常温におく。その間、１日１回、上下に瓶を降って混ぜる。
- 3
出てきた汁を水や炭酸で、割っていただきます。
レシピID
408105
質問
作ってみた!
- Artist藤野幸子
2022/11/18 15:32
こんにちわ。この度は、レシピご覧いただきありがとうございます。濃厚にしたい場合はレモンの量を倍を倍くらいまで増やすことができます。酸味も強くなるので、いただく時に砂糖を好みで増量してください。あとは、レモンのジャムなどがあれば、大匙２〜４一緒に入れていただいても良いと思います。また、何かありましたら気軽にお尋ねくださいね。 - 824006
2022/11/18 15:08
もっと濃厚なレモネードにしたいのですが、何か方法はありませんか？
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藤野幸子
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’