⭐️ストウブで蒸し菜の花

15

2021.03.20

分類副菜

調理時間: 15分

ID 409339

藤野幸子

藤野幸子のラクッチーナサッチ

菜の花のニンニク蒸し炒め。ストウブで短時間に仕上げて水分を一切入れずに美味しく火を入れてます。
味付けは、塩、ニンニク、オリーブオイルでシンプルに仕上げてます。

    材料

    2人分
    菜の花 1束
    ニンニク 少々
    オリーブオイル 適量
    少々

    作り方

    ポイント

    菜の花は洗って水が付いているまま鍋に入れます。
    詳しい作り方は、藤野幸子youtubeでもご紹介してます。
    1. ストウブの鍋にオリーブオイル、ニンニクのみじん切りを入れて火をつけて、香りが出たら洗った菜の花を入れて蓋をして3〜4分蒸し煮にする。
    2. 器に盛り付けて、塩、オリーブオイルを香りづけにかける。
    2 41

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