主菜
⭐️鯵の唐揚げと大根おろし
20分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物9.0g
- 脂質9.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
味をカリッと揚げて、大根おろしでさっぱりいただきます。お酒のおつまみ、副菜としても美味しくめし上がっていただけます。今回は、小あじを使ってますが、普通の鯵を三枚におろしで同様に作ることもできます。
作り方
- 1
小あじは、腸をとって水で洗って、キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。
- 2
片栗粉を全体に塗す（お腹の中も）
- 3
熱くしたf米油でカリッと揚げる。
- 4
皿に盛り付け、大根おろしを添える。
- 5
大根おろしに醤油、米酢をかけて鯵と一緒にいただく。
ポイント
小あじは、掃除をした後にしっかりと水分を拭き取り、お腹にも片栗ををつけて、１９０度の油でカリッと揚げます。 詳しい作り方は、藤野幸子のシンプルクッキぐyoutbeでもご紹介してます。
レシピID：416812
更新日：2021/07/10
投稿日：2021/07/10
