Name: ご飯が進む！韓国風ピリ辛こんにゃく炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: こんにゃく 1枚(250g); 砂糖 小さじ1; 塩 小さじ1/4; 胡麻油 大さじ1; ※自家製コチュジャン 大さじ2; 水 大さじ1; 醤油・みりん 各小さじ2; 砂糖・酒 各小さじ1; 青ネギ(小口切り) 適量

主菜

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主食

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こんにゃく

砂糖

胡麻油

※自家製コチュジャン

醤油・みりん

砂糖・酒

青ネギ(小口切り)

副菜

炒めもの

時短・簡単

作り置き

常備菜

日本酒に合う

ビールに合う

ヘルシー

コチュジャン

ピリ辛

ワインに合う

ご飯が進む！韓国風ピリ辛こんにゃく炒め

料理研究家・sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者・元寿司職人（アメリカ）

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

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