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2020.03.27
分類デザート
調理時間： 20分
ID 388589
炊き立てご飯を使って簡単に「桜餅」を再現！
桜餅は道明寺や食紅を使いますが、なかなか売っていなかったりして準備も大変…。
そこで、炊き立てご飯と片栗粉でモチモチに！しかも色付けは「いちご」を使うので、甘酸っぱい香りがふんわりと♪綺麗で自然な桜色に染まります。フレッシュないちごも１つ入れて、いちご大福的な桜餅に。
お花見や、プチギフトにも喜ばれます。お子さんと一緒に作るのもオススメです♪
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A
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いちご（小）（ヘタを取る） | 3個（25ｇ） |
|---|---|---|
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A
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片栗粉・砂糖 | 各小さじ1 |
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A
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塩 | 少々 |
| 炊き立てご飯 | 150ｇ | |
| 粒あん | 80ｇ | |
| いちご（小） | 4個 | |
| 桜の葉（塩漬け・塩抜きをする） | 4枚 |
いちご（小）（ヘタを取る） 3個（25ｇ）、片栗粉・砂糖 各小さじ1、塩 少々
を全体が馴染むまで、マッシャーで潰しながら混ぜる。
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