簡単♡止まらない旨さ♡もち米不要♡切り餅+お米deお赤飯♡

材料6人分

• お米
  3合
• 切り餅
  2個
• 小豆
  80g〜100g
• 塩
  小さじ½

作り方

• 下準備
  お米は水でといでザルにあげて置きます。

  
• 1

  鍋に小豆と水を入れ沸騰したらザルにあげ茹でこぼします。 再度鍋に小豆と水を入れ沸騰したら弱火で20分加熱します。 ✱目安は小豆に楊枝が刺さるくらい。 茹で上がったら小豆と小豆の茹で汁を別々にして冷まします。

  
• 2

  小豆と茹で汁が冷めたら 釜にお米と一個を16等分した切り餅に 小豆を入れます。

  
• 3

  塩を入れて 茹で汁を3合のメモリの下の線まで入れたら蓋をしてスイッチオン！ 炊けたら下から持ち上げるように混ぜ合わせて10分くらい蒸らしたら出来上がり♡

  

ポイント

◯小豆は茹でこぼした後小豆の4倍くらいの水で茹でて下さい。3合のメモリくらいまでの茹で汁になると思います。 ◯もし茹で汁が足りない時は水を足して下さい。 ◯必ず小豆と茹で汁が冷めてから炊いて下さい。 ◯切り餅はなるべく小さめに切ると混ぜ合わせる時楽です。 ◯炊飯器によって水分の量が変わってきますので調整して下さい。 【保存期間】 冷蔵庫に5日くらい 冷凍庫に1か月くらい

作ってみた！

質問