レシピサイトNadia
    副菜

    5分de完成♡お箸が止まらない♡蒸し鶏とザーサイの中華和え♡

    • 投稿日2020/02/28

    • 更新日2020/02/28

    • 調理時間5

    コンビニで売っている中華和えを再現してみました♡ それぞれの素材の良さと味付けがなんとも言えず お箸が止まらないレシピです(笑) 私個人としてはプラス中華くらげも一緒に混ぜ合わせると最高です(笑) 白米とお酒ざ無茶苦茶進みます♡

    材料4人分

    • 蒸し鶏
      75gくらい
    • ザーサイ
      ½瓶(50g)
    • キュウリ
      1本
    • 適量
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ◯蒸し鶏は今回鶏のささみを使っています。鶏胸肉でも大丈夫です。 ◯キュウリは必ず細切りにした後塩もみをしっかりして下さい。 ◯ザーサイは切って和えても大丈夫です。 ◯お好みでラー油をかけても美味しいです。

    • 蒸し鶏は 【作り置き】しっとり柔らか♡レンジde簡単♡ササミの酒蒸し を使用しています。

      工程写真
    • 1

      ボウルに 蒸し鶏とザーサイ 両サイドのヘタを切って斜め切りにスライスして塩もみし水洗いしてぎゅうっとしぼったキュウリを入れて A 醤油小さじ1、ごま油小さじ1を回し入れしっかり和えたら出来上がり♡

      工程写真
    レシピID

    386899

    質問

    作ってみた!

    • 646622🐱
      646622🐱

      2023/12/10 09:42

      横浜中華街で見つけた梅搾菜を使いました ささみの代わりにサラダチキンを千切りにして代用しました!紹興酒にあいます🎵

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    美桜

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    料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ─────────────   《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/

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