主食

5分de完成♡悶絶間違いなし!我が家の基本の炒飯♡

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  • エネルギー480kcal
  • 炭水化物64.5g
  • 脂質15.8g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質62.0g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

我が家の基本の炒飯レシピです♡ 基本材料は少なめだけど家族全員が大好きな味です♡ 沢山作って冷凍して置く事も出来ます♡ ウェイパーを混ぜ合わせた後鍋肌に沿ってお醤油を回し入れる事でお醤油の焦げと風味がプラスされお店の味に近付きます♡ 半熟になったたまごに温めたご飯を入れる事でパラパラに近い状態にします♡ お好みでナルトや野菜など入れるとボリューミーになります♡

材料6人分

  • ご飯
    お茶碗6杯くらい
  • 焼き豚
    350gくらい
  • ザーサイ(あれば)
    1瓶
  • 長ネギ
    1本
  • たまご
    3個
  • ウェイパー(中華スープの素)
    大さじ2〜
  • 醤油
    適量

作り方

  • 下準備
    ◯焼き豚、ザーサイ(あれば)、長ネギはみじん切りに たまごは溶いて置きます。 ◯ご飯も冷たい場合は温めて置いて下さい。

    5分de完成♡悶絶間違いなし!我が家の基本の炒飯♡の下準備
  • 1

    フライパンに油(分量外)を入れて熱します。 溶いたたまごを入れ軽く混ぜます。

    5分de完成♡悶絶間違いなし!我が家の基本の炒飯♡の工程1
  • 2

    たまごが半熟のうちに 温めたご飯を入れて炒め合わせます。

    5分de完成♡悶絶間違いなし!我が家の基本の炒飯♡の工程2
  • 3

    みじん切りにしたザーサイ(あれば)と焼き豚を入れて更に炒め合わせます。

    5分de完成♡悶絶間違いなし!我が家の基本の炒飯♡の工程3
  • 4

    ザーサイと焼き豚がしっかり炒め合わさったら長ネギのみじん切りを入れて炒め合わせます。

    5分de完成♡悶絶間違いなし!我が家の基本の炒飯♡の工程4
  • 5

    ウェイパー(中華スープの素)を先に入れてしっかり炒めたら 鍋肌に沿って醤油を一周回し入れしっかり炒めたら出来上がり♡

    5分de完成♡悶絶間違いなし!我が家の基本の炒飯♡の工程5

ポイント

◯我が家は6人家族なので6人分レシピですが基本は2人分ずつ出来るレシピになっています。 ◯ザーサイはあれば入れて下さい。 ◯常に切るように炒め合わせて下さい。

作ってみた!

  • まゆの
    まゆの

    2025/11/20 16:11

    仕事終わりの電車の中『材料、揃ってるな…シメシメ😏』と帰って来たら!!! ザーサイの賞味期限切れてた(꒪д꒪II 幸い、鶏チャーシュー(投稿し忘れてたけど)があったので何とか😆👍✨ 調味料、たった2つで、この美味しさは凄い(*º ロ º *)!! ホントに、お店の焼き飯♥♥♥ ザーサイがあったら完璧💯💮✨ 明日、ザーサイ買って来よ...(´・ω・)イソイソ
    まゆのの作ってみた!投稿(5分de完成♡悶絶間違いなし!我が家の基本の炒飯♡)

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