スタミナ満点♪ガッツリ飯♪ちくわdeかさ増し♪豚キムチ丼♪

10

2021.03.08

分類主食

調理時間: 10分

ID 408594

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

少ない豚バラ肉+ちくわで作るコスパ最強のガッツリ豚キムチ丼です。
ちくわをかさ増しする事でより旨味が出てめちゃくちゃ良い味になってます。
そして今回豚バラ肉を一度茹でてから使用しているので余分な脂や臭みがなくしっかりと旨味が絡んでめっちゃ美味しいです。
子供達はもちろん
男子ウケ抜群のガッツリ飯です。

    材料3人分
    豚バラスライス 200gくらい
    ちくわ 5本くらい
    キムチ 180gくらい
    焼き肉のタレ 大さじ2〜
    ご飯 適量
    作り方
    Point!
    ○各工程にある▲をチェックして貰えればと思います。
    ○他にもニラやもやしなどをプラスしても大丈夫です。その際は野菜の水分で味が薄くなってしまうので味の調整をして下さい。
    ○最後溶き卵でまとめるのもありだと思います。
    1. 鍋にお湯をわかして置きます。
    2. 豚バラスライスは
      お好みの大きさに切ったら沸騰したお湯に入れて30秒ゆでてザルにあげ水洗いします。
      ▲キッチンペーパーなどで水分を取って置いて下さい。
    3. 温めたフライパンにゆでた豚バラを入れて炒めます。
      ▲豚バラの脂で炒めるので油は入れないで下さい。
    4. 豚バラから脂が出てきたら
      縦半分に切ってから斜め細切りにしたちくわを入れて一緒に炒めます。
      ▲ちくわはお好みの切り方でも大丈夫です。
    5. ちくわに焼き色が付き始めたら
      焼き肉のタレを回し入れて絡めながら炒めます。
    6. しっかり味が絡まったら
      キムチを入れて炒め合わせたら豚キムチの完成。
      どんぶりにご飯をお好みの量入れて豚キムチをのせたら
      お好みで半熟卵や小ねぎなどをトッピングして下さい。
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