食べる手が止まらない♪ざくろと生ハムのオープンバケット♪

材料2人分

• カリフォルニアざくろ
  適量
• バケット
  1/2本
• クリームチーズ
  3個(ひとくちタイプ)
• 生ハム
  6枚
• A
  レモン汁、はちみつ
  各大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  塩、こしょう
  各適量
• ディル
  適量
• サラダパセリ
  適量

作り方

• 1

  カリフォルニアざくろから実を取り出す。 まず先端のとがった部分を切り 切り口に十字に切り込みを入れる。

  
• 2

  水を入れたボウルにざくろを入れ切り込みを開くように手でパカッと割る。

  
• 3

  ざくろの実を取り出したら水洗いしざるに上げておく。

  
• 4

  バケットを1cm幅くらいの厚さに切りバター(有塩、分量外)を塗りトースター(1000W)で3分表面にこんがりと焼き色がつくくらい焼く。

  
• 5

  焼いたバケットを器にのせ、半分にしたクリームチーズを塗り、手で4等分くらいにちぎった生ハムを並べる。その上にざくろを散らす。

  
• 6

  ボウルにA レモン汁、はちみつ各大さじ1、オリーブオイル大さじ1、塩、こしょう各適量を混ぜ合せ5のバケットの上に回しかける。ディルをのせ、サラダパセリを飾る。

  

ポイント

◯バケットは焦げないように注意して下さい。 ◯上にかけるソースは多めにできます。 ◯カリフォルニアざくろの実はとうもろこしの実を取る感じで取り出すと上手くできます。 #カリフォルニアざくろ協会タイアップ

作ってみた！

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