【チョコとチーズの2層レアチーズケーキタルト】食べ過ぎ注意w

材料

• 市販のタルト台
  1個
• A
  クリームチーズ
  200g
• A
  パルテノ（砂糖不使用）
  1個(100g)
• A
  生クリーム
  100ml
• A
  砂糖
  60g
• A
  レモン汁
  小さじ2
• 板チョコ（ホワイトチョコ）
  1枚〜2枚
• B
  粉ゼラチン
  5g
• B
  熱湯
  50ml

作り方

• 下準備
  今回使用したタルト台です。 （カルディで購入）

  
• 1

  耐熱皿に市販のタルト台をのせたら 板チョコ（ホワイトチョコ）を割り入れ 600wで30秒くらい温めてチョコを溶かしタルト台全体的に満遍なく塗り冷凍庫で冷やし固めます。 ▲チョコの量は2枚までにして下さい。

  
• 2

  B 粉ゼラチン5g、熱湯50mlを混ぜ合わせます。 ▲冷めてくると固まってしまうのでここからの工程は早めにやって下さい。

  
• 3

  チョコを固めている間に フードプロセッサー又はミキサーにA クリームチーズ200g、パルテノ（砂糖不使用）1個(100g)、生クリーム100ml、砂糖60g、レモン汁小さじ2とB 粉ゼラチン5g、熱湯50mlを入れてしっかり撹拌します。

  
• 4

  ▲気になる方はタルト台に入れる時チーズ生地をこしてからいれても◎

  
• 5

  市販のタルト台にチーズ生地を流し入れなるべく平らになるようにし固まるまで冷蔵庫で冷やします。

  

ポイント

◯チョコは1枚を上手くのばして作った方が食べやすいです。2枚だとちょっと肉厚になるので食べづらくなってしまうかもしれないです。 ◯ゼラチンはフードプロセッサーでチーズ生地を作る寸前に溶かして下さい。冷めてくるとゼラチンが固まってしまいます。

作ってみた！

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