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    【10分de完成】煮込まないカレー◎おかわりが止まらない!

    • 投稿日2023/03/16

    • 更新日2023/03/16

    • 調理時間10

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    【10分de完成レシピ】 20年くらい前にママ友から教えて貰ったレシピを私なりにアレンジを繰り返し納得のいくレシピにしました。 ママ友から教えて貰った頃は長男がまだ小さく夜ご飯を作るのも大変な時期だったので本当に助けられたレシピでもあります。 今回より簡単に出来て煮込んでいないのに煮込んだような旨味とコクが出るように考えました。 少ない材料で手軽に作れるので私は朝起きてからお弁当として作りました(笑)

    材料

    • 豚ロース薄切り肉
      300g
    • 砂糖
      小さじ1
    • 玉ねぎ
      1個
    • A
      カレールー(2種類)
      各1/4箱ずつ
    • A
      700ml
    • B
      バター
      20g
    • B
      (あれば)粉山椒
      適量

    作り方

    ポイント

    ◯玉ねぎはより短時間で飴色にさせるために炒める前にレンチンします。 ◯カレールーは出来れば2種類入れて下さい。1種類でも作れます。1種類の時は½箱入れて下さい。 ◯粉山椒は風味等変わってしまいますが七味唐辛子でも代用可能です。 ◯豚ロース肉は豚薄切り肉や鶏もも肉やひき肉などでも代用可能です。

    • とくにありません。

    • 1

      豚ロース薄切り肉は砂糖を全体的にまぶしザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみます。

      工程写真
    • 2

      耐熱容器に薄切りにした玉ねぎを入れラップをしたら600wで3分加熱します。

      工程写真
    • 3

      温めたフライパンに油(分量外)を入れて熱しレンチンした玉ねぎを入れ飴色になるまで炒めます。 ▲1分くらいで飴色になります。

      工程写真
    • 4

      豚ロース肉を入れて炒め合わせます。

      工程写真
    • 5

      豚ロース肉に火が通ったらA カレールー(2種類)各1/4箱ずつ、水700mlを入れルーを溶かします。

      工程写真
    • 6

      ルーが溶けたらB バター20g、(あれば)粉山椒適量を入れて混ぜ合わせ塩胡椒(分量外)で味を整えます。

      工程写真
    レシピID

    456852

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    美桜

    料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 3人の子育て中なので忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ─────────────   《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/

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