Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. つゆだく!甘辛♡豚たまキャベツ【#簡単#時短#節約】

    つゆだく!甘辛♡豚たまキャベツ【#簡単#時短#節約】 5分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. はんぺんののり塩チーズ丸め焼き【#お弁当#作り置き#ポリ袋】

    はんぺんののり塩チーズ丸め焼き【#お弁当#作り置き#ポリ袋】 22分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レンジで2分!もやしの旨辛ごま味噌和え

    レンジで2分!もやしの旨辛ごま味噌和え 43分前

    ちなみに腰はだいぶ楽になりました👍心配してくれて、ありがとうございます😂‼️

  4. おうちで本格中華を手作り☆黒酢酢豚

    植草 真奈美さんがレシピを投稿しました!43分前

  5. レンジで2分!もやしの旨辛ごま味噌和え

    レンジで2分!もやしの旨辛ごま味噌和え 49分前

    まこりんさん✨こんばんは😃🌃 今日も美味しい一品をお借りしました😋💖ピリ辛で大好きなお味でした😍 私はぶりの照り焼きor鯖の塩焼きが好きかな。ただ‥私、生魚が食べられないんだよねぇ💦何故だか食べると腹の調子が悪くなる😅だから昔、旅行の時とか食事に絶対に船盛出るから地獄だった‥😓今は対応してくれる所が多いから助かるけど😅昔は旅行が嫌いだったなぁ。お寿司屋にも人生で2回しか行った事がない❗️ だいぶ好き嫌いは減ったけど‥生魚は未だに克服出来ない😓 まこりんさんは苦手な食べ物ありますかぁ❓美味しい料理を作る まこりんさんにはないかなぁ⁉️ また美味しいレシピをお借りしますねぇ☺️‼️それではお休みなさい😴🌃✨

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

スポーツを楽しむ!カラダとココロに大切な食事とは?

体を鍛えることや健康維持のため、あるいは試合や大会に出ていい結果を出すため。目的は違っても、体を動かしスポーツを楽しむ人が増えてきています。思い通りに体を動かし、パフォーマンスをアップさせるためには、トレーニングはもちろん日々の食事にも意識を向けたいところ。特に注目すべき栄養素は鉄分!スポーツと鉄分の関係や、オススメレシピをご紹介します。

キーワード
Q・B・B ベビーチーズ 鉄分 アスリートごはん スポーツ チーズ 豚小間肉

 

アスリートと食事について

プロのアスリートたちは、試合で最高のパフォーマンスを発揮するために日々トレーニングに励んでいます。そしてトレーニングと同じく、パフォーマンスアップのために細心の注意を払っているのが毎日の食事です。

私は、管理栄養士・予防医療診断士という立場から、時には周囲のスポーツ愛好家の方やスポーツジュニアを持つお母さま方から、スポーツと食事に関してアドバイスをすることがあります。

よく受ける質問は
「何を食べたらけがをしない体になりますか?」
「何を食べたら試合に勝てる体になりますか?」
というもの。

プロのアスリートたちは決して特別な食べ物は食べてはいません。またひとつの栄養だけを摂ると言ったこともありません。はっきり言えることは、栄養バランスのとれた食事を毎日食べることを意識している、ということ。

例えば、主食のごはんやパンは、スポーツでしっかり働くための体のエネルギー源になります。主菜の肉や魚、卵、大豆食品は、筋肉や骨を作るのに欠かせない栄養ですし、副菜の野菜や海藻、きのこ類は、免疫力を高め体のリズムを整えてくれます。
どれも欠かすことができませんし、偏ってしまっては自分の持っている力を試合や大会で出し切れなくなる可能性もあります。

食事は体のバランスを整え、土台を作るための基本。しっかりとした体の土台ができてこそ、バテずに戦うことができ、疲労にも負けない、けがもしない体が作られます。体が作られることで厳しい練習にも耐えられる精神力や勝負に負けない強い心も伴ってくることでしょう。
アスリートにとって食事がとても大切であることがおわかりいただけましたでしょうか。

 

スポーツにおける鉄分の重要性

スポーツにおいて重要な栄養の一つに鉄分があります。鉄分は体の酸素を運ぶ役割を担っており、激しく体を動かすアスリートは大量の酸素を体中に運ばなくてはいけないため、体内の鉄需要が高まります。また鉄分は発汗によって失われてしまうこともあり、スポーツ時は日常生活よりも鉄を消費しやすくなります。

鉄分が不足することで低酸素状態になり、疲れやめまい、動悸、息切れが出てきます。モチベーションも維持できなくなり、練習や試合に励む強いカラダとココロのバランスが崩れやすくなります。

パフォーマンスをアップさせるためには、日頃から鉄分を意識して摂りたいところです。また、食事と一緒にビタミンC、ビタミンB12、葉酸、亜鉛を摂取すると、鉄の吸収を助けると言われています。

 

「チーズで鉄分ベビー」を食べて効率的に鉄分を取ろう

Q・B・Bの「チーズで鉄分ベビー」はスポーツ時にぴったりなチーズです。
1日の鉄分所要量(6.8mg)、葉酸所要量(240μg)の1/4が摂取でき、ビタミンB12・亜鉛も含まれているため、効率的に鉄分を摂取することができます。持久力が必要な運動中の栄養補給としても最適ですので、マラソン時に配布されることもあります。

 

「チーズで鉄分ベビー」を使ったアスリートごはんのレシピ

そのまま食べてももちろんOKな「チーズで鉄分ベビー」ですが、料理の材料としても重宝しますよ。他の食材と組み合わせることで、よりアスリートのパフォーマンスアップが期待できる料理を作れるのも嬉しいポイント。

今回ご紹介するのは、チーズ入りの酢豚です。酸味のあるものは、スタミナ切れで食欲が落ちているときでも食べやすく、無理なく栄養が摂れます。疲労回復ビタミンをたっぷり含む豚こま肉、鉄分の吸収をアップさせるビタミンCを含むピーマンや赤ピーマン、それから玉ねぎやにんじん、椎茸などたっぷりの野菜を使った一品です。

酢豚の基本の作り方では野菜も油で素揚げしますが、アスリートの体を考えると余分な油はできれば使わずに仕上げたいところ。団子状にした豚こま肉のみ油で揚げて、野菜は炒める程度にすることでヘルシーに、かつ手間も省けて簡単になりますよ。
さっぱりとしていながらもご飯が進むチーズ入り酢豚で、カラダとココロにエネルギーをチャージしてください!

くわしいレシピはこちら
●『鉄分たっぷりチーズ入り酢豚』

 

栄養バランスを意識して、スポーツを楽しめるカラダとココロを手に入れよう

スポーツをベストな状態で行うのに食事は欠かせません。鉄分補給を始めとするバランスの良い食事が、スポーツで最高のパフォーマンスを発揮するためのカラダとココロを作ります。
運動中の栄養補給や毎日の食事に「チーズで鉄分ベビー」をプラスして、スポーツを思いっきり楽しみましょう!

 

このコラムを書いたNadia Artist

管理栄養士、予防医療診断士、野菜ソムリエ、発酵マイスター 岩崎小百合
https://oceans-nadia.com/user/96410

編集協力:六甲バター株式会社

キーワード
Q・B・B ベビーチーズ 鉄分 アスリートごはん スポーツ チーズ 豚小間肉

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  2. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  3. PR 【PR】手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  4. PR 【PR】ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」
    ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」 この特集を読む
  5. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  7. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  8. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  9. PR 【PR】フレッシュな気持ちで迎える4月
    フレッシュな気持ちで迎える4月 この特集を読む
  10. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  11. PR 【PR】だしの優しい風味を活かして。「京風割烹白だし」のレシピ集
    だしの優しい風味を活かして。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  12. PR 【PR】練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず
    練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more