さいとうあきこ
圧力鍋研究家・料理家
以前からよく作っていたレシピですが、〈エバラ すき焼のたれ マイルド〉を使うと、これ1本で味付けが決まるので、簡単に作れます。 「甘旨」の味付けの中に、こしょうのスパイシーさが加わり、名古屋名物の手羽先のようなやみつきになる味付けです。
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