Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

じゃがいもとネギのクラムチャウダー

30

2014.04.15

分類

調理時間: 30分

ID114792

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

あさりの水煮缶を使って手軽に作るクラムチャウダーです。忙しい朝食やブランチにもおすすめです。

いも類 あさり ブランチ 時短 牛乳

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
じゃがいも 中1個
長ネギ 1本
あさり水煮缶 1缶
ベーコン 1枚
1カップ
・ コンソメ(顆粒) 小さじ1
バター 大さじ1
小麦粉 大さじ1
牛乳 1カップ
塩コショウ 少々
作り方
Point!
長ネギの緑色の部分にはカロテンが豊富なので、捨てることなく1本丸ごと使いましょう。
  1. じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。長ネギは1センチ幅程度の斜め切りにする。ベーコンは細切りする。
  2. 鍋にバターを入れて中火で熱し、①を入れて炒める。長ネギがしんなりしたら小麦粉を加えて炒め、水、コンソメを加えて溶きのばす。あさりの水煮を汁ごと加え、煮立ったらアクを取り、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
  3. ②に牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩コショウで味を調える。(水煮缶自体に塩気があるので、味をみて調整してください。)
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

時短×ピラフ (8) あさり×韓国 (3) いも類×鶏肉 (3) ブランチ×マーマレード (3) 牛乳×黒ごま (3)
もっと見る

「クラムチャウダー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents