主食

ラザニア風2層のドリア

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  • エネルギー420kcal
  • 炭水化物37.5g
  • 脂質22.8g
  • たんぱく質15.5g
  • 糖質35.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トマトソースで味付けしたごはんに、ホワイトソース、ピザ用チーズを掛け、2層に重ねました。ラザニアのような味わいが楽しめ、子どもが大好きなドリアです。

材料3人分

  • 温かいご飯
    200ℊ
  • ウインナー
    2本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ニンジン
    1/4本
  • トマトソース(市販)
    大さじ4
  • 塩コショウ
    少々
  • サラダ油
    少々
  • A
    薄力粉
    大さじ2
  • A
    バター
    大さじ1
  • A
    コンソメ(顆粒)
    小さじ1/2
  • A
    牛乳
    200㎖
  • ピザ用チーズ
    60ℊ
  • グリーンピース
    適宜

作り方

  • 1

    ウインナーは5ミリ程度の厚さに輪切りにする。 玉ねぎは薄切り、ニンジンは皮をむいて細切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を炒める。

    ラザニア風2層のドリアの工程2
  • 3

    野菜がしんなりしたら、温かいご飯、トマトソース(市販)を加えて炒め合わせ、塩コショウで味を整える

    ラザニア風2層のドリアの工程3
  • 4

    【ホワイトソースを作る】 小鍋にA 薄力粉大さじ2、バター大さじ1、コンソメ(顆粒)小さじ1/2、牛乳200㎖の材料を全て入れて弱火にかけ、泡だて器で手早くかき混ぜる。とろみが付いたら火を止める。(余熱でも固まるので、少しゆるいかなと思うくらいで火を止めてください。)

    ラザニア風2層のドリアの工程4
  • 5

    耐熱容器に3の半量を敷き詰め、その上にホワイトソースの半量、ピザ用チーズの半量を掛ける。

    ラザニア風2層のドリアの工程5
  • 6

    さらに再度、ごはん、ホワイトソース、ピザ用チーズの順に残りの半量を重ねる。オーブントースターでチーズに焼き色が付くまで約10分ほど焼く。焼きあがったら、好みで茹でたグリーンピースを散らす。

    ラザニア風2層のドリアの工程6

ポイント

トマトソースはピザやパスタ用に売られているものを使用しています。もちろん手作りしてもOKです。ホワイトソースはしつこくならないように、あっさり目に仕上げてあります。

作ってみた!

質問

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