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鮭フレーク入り卵焼き

5
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2019.10.01

分類副菜

調理時間: 5分(形を整えて冷ます時間を含みます。)

ID375879

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

ハリオのエッグクッカーを使って、手軽に作れる卵焼きです。鮭フレークに味が付いているので味付けも簡単で忙しい朝にぴったりです。鮭フレークの味が濃い場合などには、和風出汁を加えると優しい味わいに仕上がります。今回は青ネギの小口切りを加えて彩りをプラスしました。断面がピンクと緑で可愛らしく仕上がるのでお弁当にもおすすめです。

卵焼き 鮭フレーク 卵焼き お弁当 朝食 卵料理 簡単 エッグクッカー 時短
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材料2人分
1個
A
鮭フレーク 大さじ1
A
青ネギの小口切り 少々
A
出汁 小さじ1
作り方
Point!
お使いのレンジにもよりますので、加熱時間は参考程度にしてください。わりとしっかりと卵に火を通してからラップで包んだ方がきれいに仕上がります。半熟状態で包むと汁漏れする場合があるので注意してください。
  1. エッグクッカーに卵を割り入れてほぐし、A

    鮭フレーク 大さじ1、青ネギの小口切り 少々、出汁 小さじ1

    を加えて混ぜ合わせる。
  2. 蓋をして、500Wの電子レンジで40秒加熱する。一旦取り出し、菜箸で大きくかき混ぜて、再度蓋をして20秒ほど加熱する。
  3. 熱いうちにラップに取り出して、棒状に形を整えて、キャンディを包むようにして両端をねじる。(あれば巻きすなどで包んでも◎)
  4. 粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分ける。
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