華やかに～サラダちらし寿司　レモン風味

• 15分

材料3人分（3~4人）

• 黒米入りごはん
  ３６０ｇ
• A
  レモンペパーミックス
  小さじ１
• A
  オリーブオイル
  大さじ１
• A
  酢
  大さじ１
• ツナ
  １缶(７０ｇ)
• きゅうり
  １/3個(３０ｇ)
• 紫大根
  ３０ｇ
• スモークサーモン
  ８０ｇ
• 茹でエビ
  ６個
• 茹でスナップエンドウ
  ７個
• 茹でブロッコリー
  ３０ｇ
• 花型・花びら大根
  少々
• 茹で卵
  ２個
• 卵焼き
  ２切れ
• わさビーズ
  少々

作り方

• 1

  黒米入りごはんが温かいうちに　A レモンペパーミックス小さじ１、オリーブオイル大さじ１、酢大さじ１の調味料を加え混ぜ合わせる

  
• 2

  器に盛り付けオイルをしっかり切ったツナとスライスしたきゅうりをちらす

  
• 3

  紫大根とスモークサーモンはくるくると巻いてバラの花のようにしてのせ茹でエビもちらす

  
• 4

  茹でスナップエンドウは半分に切って茹でブロッコリーも小房に分け茹で卵は縦６等分　卵焼きは小さな角切りにしてのせ花型・花びら大根とわさビーズをちらす

  

ポイント

★黒米入りごはんは　米２合に大さじ２の黒米を加えて炊き 　そこから３６０g使いました　 ★紫大根はすし酢と酢を１：１の液に漬け込みました ★花形・花びら大根は大根を型でくりぬき　紅しょうがの汁に漬け込みました ★具材はお好みのものをのせてください

作ってみた！

質問