『鮭フレークで』鮭の出し巻き～白だしあんかけ～

材料2人分

• A
  卵
  2個
• 鮭フレーク
  大さじ2
• A
  水
  大さじ1
• A
  ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」
  大さじ1
• B
  水
  200ml
• B
  ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」
  大さじ1
• B
  鮭フレーク
  小さじ1
• C
  片栗粉・水
  各小さじ2
• サラダ油
  適量
• 青ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  ・A 卵2個、水大さじ1、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ1、鮭フレークは混ぜておく。 ・青ねぎは小口切りにする。 ・C 片栗粉・水各小さじ2は混ぜておく。

• 1

  卵焼き器にサラダ油を強火で熱し、卵液の1/3の量を流し入れ、まわりが乾いてきたら奥から手前へ巻いていく。

• 2

  空いたスペースにサラダ油を塗り、1を奥に滑らせる。 手前の空いたスペースにサラダ油を塗る。

• 3

  残りの卵液の半量を流し込み、1と同様に奥から手前へ巻いていく。 ※もう一度2、3を繰り返す。

• 4

  鍋にB 水200ml、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ1、鮭フレーク小さじ1を入れて沸かし、C 片栗粉・水各小さじ2を加える。

• 5

  器に、3・4を盛り、青ねぎをのせる。

ポイント

フライパンを強火で熱し、 卵液で「一」の字を書いたときにジュっと音が出たら 卵液を流しいれましょう！！ #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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