汁物

梅わかめスープ

Name: 梅わかめスープ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 梅干し 2個; わかめ（乾燥） 3ℊ; 長ネギ 1/4本; 玉ねぎ 1/4個; 水 400㎖; 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ2; 醤油 小さじ1～2; 塩コショウ 少々

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10分

エネルギー35kcal
炭水化物7.0g
脂質0.2g
たんぱく質1.5g
糖質6.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

食欲のない日や、夏バテ予防にぴったりのスープです。梅の酸味が食欲をそそります。わかめがたっぷりでヘルシーですし、春雨などを加えて食べるスープ風にしても美味しいです。

材料2人分

梅干し
2個
わかめ（乾燥）
3ℊ
長ネギ
1/4本
玉ねぎ
1/4個
水
400㎖
A
鶏ガラスープの素（顆粒）
小さじ2
A
醤油
小さじ1～2
塩コショウ
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
わかめ（乾燥）は水（分量外）で戻し、しっかりと水気を切る。
1
長ネギは斜め薄切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋に水と1を入れて火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮る。A 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ2、醤油小さじ1～2を加えて塩コショウで味を整え、わかめを加えてひと煮する。
3
器に盛り付けて梅干しをのせ、梅干しをくずしながら頂く。